O limoeiro , Citrus limon, é nativo da Índia e da Indochina, é uma planta perene como as outras frutas cítricas da família Rutaceae e possui um certo valor ornamental.
Segundo alguns, não se trata de uma espécie real, mas de um híbrido entre o cedro (Citrus medica) e o Lim e (Citrus aurantifolia), e essa hipótese é bastante plausível dada a alta capacidade que as frutas cítricas têm de se hibridizarem. e para mudar. Esta atitude tem contribuído para a sua difusão no mundo, diversificando-os e tornando-os adaptáveis a diferentes condições.
Ao contrário de outras árvores frutíferas, esta espécie está em floração e produz várias vezes ao ano , dando assim mais rendimento. Todos conhecemos o fruto do limão: botanicamente é um hesperídio, tem forma elíptica, é de cor amarela e tem uma ponta denominada "umbo". A casca é espessa e rica em glândulas que contêm óleos essenciais muito perfumados. O limoeiro pode atingir uma altura máxima de 6 metros, tem ramos com um crescimento pouco irregular e espinhoso e mesmo com algumas restrições climáticas, pode ser cultivado com relativa simplicidade até de forma orgânica.
Clima e terreno indicados
Clima necessário para cultivo . O limão é muito sensível a baixas temperaturas , ainda mais do que outras frutas cítricas, como a laranja. A -4 ° C desfolha, e com temperaturas ainda mais baixas e prolongadas ao longo do tempo, danificam a madeira e a planta morre. Consequentemente, ao ar livre só pode ser cultivada em áreas com clima ameno, onde os invernos não são tão implacáveis. Na verdade, o limão oferece o melhor de si nas zonas do sul e das ilhas, onde se desenvolve e produz frutos suculentos em abundância. Mesmo os microclimas particulares dos grandes lagos do norte são favoráveis aos pomares de citrinos, enquanto no centro o seu cultivo também depende muito da exposição , que deve ser ensolarada e abrigada. Se você realmente quertambém crescem no norte , você tem que pensar em cobrir a planta no inverno com lonas de tecido não tecido e mantê-la em posições abrigadas , conseqüentemente a melhor solução nesses casos é o cultivo em vasos, que também permite sua movimentação.
O terreno ideal . Quanto à natureza do solo, o limão é bastante adaptável , mas prefere solos com pH levemente ácido e ricos em matéria orgânica. Devem evitar os solos argilosos pesados e mesmo aqueles muito calcários ou salinos .
Plante a árvore
Rootstock . Os limoeiros são comprados já enxertados e é útil saber qual porta-enxerto , para compreender as aptidões futuras da planta. O porta-enxerto é, na verdade, a parte inferior da árvore e dele depende o enraizamento, o vigor e a adaptação aos diferentes tipos de solo.
Polinização . Não são necessários mais espécimes como polinizadores para a frutificação de limão e até mesmo uma única planta pode produzir de forma independente.
Como plantar limão
Na hora do transplante, é necessário ter bom composto ou esterco maduro , para ser misturado com a terra retirada da cova. O buraco deve ser profundo , para garantir às raízes da planta um certo volume de terra solta e fofa, portanto, as dimensões de cerca de 70 x 70 x 70 cm são ideais. A cova costuma ser feita manualmente com picaretas e pás, mas se o solo for muito duro e se você plantar vários exemplares de limão, é útil usar uma furadeira com motor . A melhor época para o plantio é a primavera , quando as plantas podem criar raízes bem.
Layouts de plantio . No cultivo profissional do limão, as plantas são mantidas afastadas cerca de 5 x 5 metros , ou até menos, mas os sextos apropriados permitem uma boa iluminação solar , por isso é preferível não engrossar as plantas. Idealmente, a grama nas entrelinhas é a melhor solução, mas essa prática encontra uma forte limitação nas áreas de cultivo de limão na seca.
Cultivo em detalhes
Irrigação
Indicativamente, a necessidade de água do limão é alta , de cerca de 20-60 metros cúbicos para cada planta durante a temporada. Uma vez que o limão é cultivado principalmente em áreas quentes e secas, é sempre acompanhado de irrigação, prática que deve ser implementada também para o cultivo de uma única planta ou de poucas, principalmente se em vasos. A fase mais delicada , aquela em que não deve faltar água, é entre a floração e a frutificação , e como o limão floresce várias vezes ao ano, teremos que prestar atenção com frequência .
Adubo
O mulch , como qualquer outra espécie, é muito útil principalmente nos primeiros anos de vida da planta, pois evita o crescimento espontâneo da grama que pode competir com o limão por água e nutrientes. Além disso, para esta espécie, a cobertura morta é particularmente útil para proteger o sistema radicular do frio do inverno , especialmente se for cultivada em áreas climáticas no limite. Depois, você pode espalhar uma boa camada de palha ou casca de árvore , sob a qual colocar punhados de fertilizante natural.
Reproduza limões com camadas
Uma técnica simples e particularmente eficaz para a reprodução dos limoeiros a partir da planta-mãe é a “ estratificação ”, técnica que consiste em escolher um ramo de um ou dois anos e fazer uma incisão em anel. Sob o corte, é amarrado um saco de polietileno, preenchido com terra e também amarrado na extremidade superior: o galho é assim enrolado em uma manga de terra ao redor do corte e aos poucos nascem as raízes, que uma vez bem formado permitirá cortar o ramo da planta-mãe. O período mais adequado para esta operação é a primavera . Podemos aprender mais sobre o tópico no artigo sobre como fazer camadas de limão.
Como podar limões
Forma da planta . Limões são cultivados principalmente no globo , uma forma em que a planta é deixada livre para se desenvolver naturalmente, fazendo ramos frutíferos também na parte inferior.
Trabalho de poda. O limão não necessita de poda sistemática , pelo que os cortes estão habitualmente ligados a necessidades especiais, como a eliminação de partes afectadas por doenças e a ventilação de folhagem particularmente densa.
Doenças do limão
Existem algumas doenças que afetam as frutas cítricas em geral e outras que afetam principalmente o limão. Existem soluções com baixo impacto ambiental e no cultivo orgânico essas são escolhidas, sempre partindo de práticas preventivas adequadas , como nutrição adequada, sem excessos, o clareamento da folhagem se muito grossa e a irrigação apenas sob a folhagem, que não molha a parte aérea.
A ferida seca
É uma doença fúngica que afeta os vasos condutores internos levando ao ressecamento da planta ou mesmo de apenas uma parte. A defesa contra o ressecamento do limão, mesmo químico, dessa doença, sempre foi difícil, tanto que a única solução real é a resistência genética e, portanto, a escolha de variedades resistentes ou tolerantes .
Bacteriose
O ataque bacteriano é reconhecido porque cria manchas marrom-avermelhadas deprimidas nos galhos, de onde sai um exsudato borrachento e manchas arredondadas também podem se formar nos frutos. Esta patologia deve ser prevenida com os cuidados normais, como poda adequada e alimentação balanceada, podendo tratar-se com cobre verde em caso de forte ataque .
The Tristeza
La Tristeza é um vírus surgido nos últimos anos, objeto de um decreto de controle obrigatório. Como causou muitos danos aos pomares de citros, as instituições intervieram alocando recursos. Em primeiro lugar, os viveiros que vendem mudas de limão devem ser capazes de garantir que estas estão saudáveis, então se a doença ocorrer, e for percebida pela progressiva deterioração e desfolhamento da planta, todos os espécimes envolvidos devem ser eliminados e queimados, desinfetando as ferramentas utilizadas. O vírus é transmitido por pulgões e, portanto, a verdadeira luta contra a doença começa no controle desses insetos.
Insetos nocivos
Mesmo a defesa contra insetos nocivos pode ser realizada com métodos ecológicos, mas ao mesmo tempo eficazes.
Mealybugs
Existem várias espécies de cochonilhas que se especializam no ataque de citrinos em particular, como o " cotonello " (Planococcus citri), que se instala principalmente em torno do pecíolo da fruta e remove a linfa sujando-a com melada e a típica substância farinhenta; também há a Iceria (compras de icerya) que ataca sobretudo a página inferior das folhas, a cochonilha meia pimenta em grão , a cochonilha cinza e a cochonilha vermelha .
Se em grandes áreas faz sentido fazer o verdadeiro combate biológico , isto é, com o lançamento de insectos antagónicos, para algumas plantas é possível tratar com óleos minerais , também permitidos na agricultura biológica, e por pulverização de macerados de feto.
Pulgões
Os pulgões também afetam o limão, deixando melada pegajosa e folhas amassadas e sujeitas à fumaça. É necessário erradicá-los com sabão de Marselha diluído em água, mas antes é possível prevenir sua presença com extratos de urtiga e alho macerado ou pimenta.
Mineiro serpentino
O inseto estraga as folhas , cavando túneis muito finos . O espinosade ou piretro pode ser usado para tratamentos eficazes e de baixo impacto ambiental.
Cultivo em vasos
O cultivo de limões em vasos grandes é bastante comum e existem algumas conhecidas casas de limão em estufas , como a histórica no jardim do palácio de Versalhes, na França.
A capacidade do recipiente deve permitir às raízes esse desenvolvimento mínimo para garantir uma expansão justa da parte aérea. Em vaso, a rega deve ser mais frequente, deve-se encher a terra de vez em quando e adicionar várias vezes ao ano estrume peletizado ou fertilizante orgânico à base de tremoço moído, excelente para citrinos.
Coleta e variedade de limões
Como o limão é remanescente , a fruta também é produzida em várias épocas do ano .
As principais épocas de floração são: a primavera , com a conseqüente produção de limões de inverno, e setembro , a partir da qual são gerados os chamados limões verdelli, que amadurecem no verão seguinte.
Variedade de limão
No sul da Itália, cultivam-se principalmente variedades nativas, mais resistentes ou tolerantes à doença seca: Feminello Comune e outras variedades de Femminello, todas curadas de vírus com a técnica de microenxerto; outras variedades conhecidas são a Monachello, pouco re-florida, que produz principalmente no inverno, caracterizada por frutos lisos e de casca muito grossa.
Os "pseudo limões"
Além do próprio limão, Citrus limon, existem espécies que podem ser consideradas bastante semelhantes nos usos. É o caso, por exemplo, do "limão amassado", Citrus jambiri; do limão meyer, Citrus meyer, que talvez seja um híbrido de limão e laranja doce; o limão doce, Citrus limetta com frutos redondos e amarelos e muito ornamentais; o limão karna, Citrus karna, que também lembra a laranja amarga e que produz uma vez ao ano, e tantos outros, em uma grande biodiversidade do gênero Citrus .
Como consumir limões
Os limões, ao contrário do que se possa pensar, não criam o incómodo da acidez gástrica que pode ser provocada pelo elevado consumo de laranjas: pelo contrário, têm um efeito balsâmico no estômago e são muito saudáveis. Também são muito ricos em vitamina C , que, além de prevenir a gripe, auxilia na assimilação do ferro.
O limão também é muito utilizado em cosméticos e perfumaria, bem como no preparo do famoso licor limoncello , que também pode ser feito em casa. Um pouco incomum, mas imperdível, é a geléia de limão .
