O feijão verde é uma leguminosa saborosa com excelentes características nutricionais, um alimento rico em proteínas, minerais e vitaminas. Estamos habituados a considerá-los vegetais em si mesmos do ponto de vista botânico, em todos os aspectos são feijões, mesmo que se trate de uma variedade particular do tipo "mangiatutto".
Já falamos sobre o cultivo de feijão verde no campo, mas você não precisa necessariamente ter um pedaço de terreno disponível: você pode plantar facilmente esta planta na sua varanda , diretamente no vaso . Vamos agora aprofundar como fazê-lo da melhor maneira e permanecendo na perspectiva de um cultivo orgânico.
O feijão verde e o feijão são, como dissemos, a mesma leguminosa , phaseolus vulgaris, uma cultura muito resistente, desde que não sofra grandes variações de temperatura e não sofra geadas. Caracterizar o feijão verde é o facto de apresentarem sementes mais pequenas do que o feijão clássico e uma vagem tenra, também comestível e agradável de comer. O feijão verde é então coletado e cozido inteiro, em vez de descascar as sementes.
Escolha o tipo de planta
Para colocar o feijão verde na varanda, em primeiro lugar é necessário escolher o tipo de planta que se pretende semear, existem diferentes variedades desta leguminosa, caracterizadas por diferentes tamanhos e até cores de vagem. A principal diferença, porém, que nos interessa principalmente para o propósito de escolha, é a do feijão anão e do feijão trepador.
- Os feijões-anões completam seu ciclo de cultivo em menos de 60 dias e não precisam de suportes e suportes para crescer, que ocorre principalmente da superfície ao solo.
- Já o feijão verde trepadeira precisa de 90 dias da semeadura à colheita e precisa de estacas, também se caracteriza por sua produtividade muito superior à da variedade anã.
Portanto, se tivermos mais tempo e mais espaço (vaso um pouco maior, espaço vertical para os suportes) podemos optar por trepadeiras, enquanto para um cultivo simples e menos exigente fisicamente até na varanda optamos pela variedade anã. Em qualquer caso, o feijão verde continua a ser uma boa escolha para o jardim da varanda.
Local adequado e período de cultivo
O que vimos para o cultivo do feijão em vaso vale também para o feijão verde: são plantas que amam o equilíbrio, portanto, para não comprometer a colheita e o crescimento, evitaremos tanto geadas quanto calor extremo. A melhor época para cultivá-las em vasos é de março a junho , também podemos semear várias plantas depois de algumas semanas para ter uma colheita disponível em escala.
O feijão verde precisa de sol , por isso preferimos uma posição bem exposta e talvez protegida dos ventos frios do norte. Se o verão for particularmente quente, convém proteger a planta com lâminas de sombreamento que a protejam do sol nos horários de pico.
O cultivo do feijão verde é semelhante ao do feijão verde, do qual já falamos em Orto Da Coltivare.
Escolha o vaso e o solo certos
A escolha do vaso determinará o sucesso do nosso cultivo, preferimos um vaso com um diâmetro mínimo de 35-40 cm e com profundidade suficiente.
No fundo do vaso colocamos seixos, gravilha ou cacos para facilitar o escoamento da água, depois enchemos com solo universal simples, talvez enriquecido com um pouco de composto caseiro.
Se quiser enriquecer ainda mais o solo, pode-se colocar uma pitada de cinza de madeira, tomando o cuidado de utilizá-la na medida do necessário, para não cansar a planta e ter efeitos opostos aos desejados.
Semeie o feijão verde
A melhor forma de semear o feijão verde é directamente no solo , fazendo um pequeno orifício de 2 a 3 cm no centro do vaso, ao lado do qual colocaremos o nosso eventual suporte para fazer a planta subir.
Uma boa técnica pode ser embeber a semente em água morna o dia inteiro e depois colocá-la no solo, mas sem cobri-la muito: como os ditados camponeses nos lembram que o feijão deve ouvir os sinos. Dependendo da nossa escolha do tipo de planta, teremos nossa colheita de 50 a 90 dias a partir da semeadura, uma boa ideia é semear trepadeiras a cada 20 dias.
Tutores de planta
A fantasia é o único limite na escolha do melhor suporte para os nossos pés de feijão verde, podemos usar desde canas de bambu, até simples estacas de plástico ou madeira ou escolher redes .
Uma vez que se trata de plantações em vasos, ideais para os nossos terraços ou varandas, poderíamos optar por colocar as leguminosas perto das grades e não usar estacas externas.
Irrigação e adversidade
O feijoeiro não necessita de água em excesso , mas é muito importante ser constante e garantir que o solo permaneça sempre úmido . A estagnação da água, por outro lado, pode enfraquecer o feijão verde e deve ser evitada tanto quanto as geadas, pois fatores ambientais associados à qualidade do solo podem permitir alguns problemas e distúrbios como mofo ou ferrugem.
Tanto para as plantas como para os humanos, deve prevalecer a ideia de que a prevenção é o caminho a percorrer, criando condições favoráveis à saúde em vez de ter que intervir nos tratamentos posteriores.
