Hoje falamos de um problema que ocorre com frequência na horta, em particular após repetidas chuvas fortes: a formação de uma crosta superficial compacta . Se queremos cultivar com sucesso, especialmente organicamente, devemos cuidar do solo evitando-o.
Esta camada pouco respirável é um verdadeiro inimigo das plantas, como veremos tem uma série de desvantagens e pode colocar em dificuldade as plantas hortícolas, principalmente as que crescem debaixo da terra, como o alho, a cenoura ou a batata, mas não só.
A crosta superficial também é ruim para microrganismos úteis do solo, o que leva à perda de fertilidade . Como cultivadores, podemos atuar tanto na prevenção e limitação de sua formação quanto em removê-la uma vez que tenha sido criada.
A formação da crosta
O solo é compactado principalmente por estímulos externos, ou seja, quando é comprimido. Nos canteiros podemos supor que ele não é pisoteado : uma das primeiras regras do bom cultivo é preparar as passarelas e usá-las apenas, sem esmagar a terra perto das plantas com o seu peso.
No entanto, há chuvas , principalmente chuvas fortes , que podem ter um efeito de golpe , pressionando a terra e formando a crosta. Então, quando a terra seca devido ao sol, a crosta endurece e em alguns solos pode ser uma camada muito dura. Tempestades de verão alternadas com sol intenso são muito eficientes no endurecimento da camada superficial de nosso solo cultivado.
Existem tipos de solos mais sujeitos à compactação, em particular os argilosos e pobres em matéria orgânica, além disso, um processamento muito fino da camada superficial pode facilitar este fenômeno.
A espessura da crosta é geralmente entre 0,5 e 1,5 cm, portanto relativamente fina, mas pouco é o suficiente para impedir a oxigenação e criar as revoluções negativas que agora iremos aprofundar.
Ainda falando em compactação, é bom saber que a compactação também pode ocorrer abaixo do nível do solo , ela é criada seguindo a passagem de veículos agrícolas como a cana de leme ou motocultivadora. Esta camada é mais traiçoeira porque não é visível, mas é igualmente prejudicial. Merece um discurso dedicado, você encontra o fenômeno já descrito no Orto Da Coltivare, se chama processamento de sola.
Porque é negativo
As plantas e muitos dos microrganismos úteis que vivem no solo precisam de oxigênio, quanto mais compacta for a crosta e menor será a porosidade e, conseqüentemente, a oxigenação . O papel dos microrganismos é muito importante para a fertilidade do solo: eles permitem os processos que se baseiam na rizosfera (ou seja, na área do sistema radicular), conforme discutido em profundidade quando falamos sobre o EM. Portanto, podemos dizer que a partir da formação de uma crosta pouco permeável, o solo começa a perder fertilidade .
A asfixia do solo também pode favorecer uma condição insalubre de sua umidade interna, que se torna um viático para bolores e outras doenças das plantas.
Os efeitos na planta , se a crosta for importante, podem ser vistos a olho nu, no crescimento atrofiado e às vezes até no murchamento do arbusto.
A casca também pode constituir uma barreira física, o que se torna um obstáculo, em particular à semeadura de hortaliças com sementes pequenas, como cenoura ou saladas diversas (alface, radicchio, …). Se após a semeadura no campo houver chuva que crie a crosta, os brotos podem não aparecer .
Mais uma vez, para um efeito de barreira física, a compactação limita o tamanho de todas as raízes, bulbos e tubérculos vegetais, portanto, ao cultivar cebolas, batatas, erva-doce e outros vegetais deste tipo, é essencial evitá-lo e quebrar periodicamente qualquer incrustação. .
Como evitar a crosta
Entendemos que a crosta deve ser evitada, no jardim podemos fazê-lo de duas maneiras: a mais óbvia é quebrá-la periodicamente, arrancando ervas daninhas com ferramentas especiais, uma operação de cultivo muito importante. O melhor, porém, é proceder também na prevenção , criando condições para as quais o solo não se compacta.
Quebrar a crosta
Para quebrar a crosta pode-se usar a enxada, a sacha ou qualquer outra ferramenta que tenha lâmina ou pontas. O importante é fazer isso sem comprometer a integridade das plantas e de suas raízes. Para isso, devemos operar na superfície. Vale a pena usar ferramentas de cabo longo para fazer a maior parte da superfície, para que você não precise dobrar as costas, mas mude para uma pequena ferramenta manual quando chegar perto de plantas hortícolas, para ser delicado e preciso.
Este trabalho de sacha também permite limitar as ervas espontâneas e é uma das operações de cultivo mais frequentes que se realizam na horta, exceto onde se utiliza cobertura morta ou se cultiva segundo métodos sinérgicos ou de agricultura natural. Para os tubérculos e tubérculos acima mencionados, isso é particularmente importante, pois a compactação também é uma boa maneira de quebrar a casca.
Impedir a compactação do solo
A formação da crosta depende principalmente do tipo de solo , cuidando da qualidade do solo e melhorando a sua estrutura graças à adição de corretivos orgânicos de solo. Quando um solo é muito argiloso posso pensar em adicionar areia para melhorá-lo, de qualquer forma vale a pena cuidar de uma boa fertilização , que fornece além da nutrição também matéria orgânica (composto, esterco, húmus).
A cobertura da superfície do solo com uma fina camada de esterco ou composto é um método direto para evitar a sarna, podendo-se optar por implantá-la nos períodos em que as condições climáticas favorecem o problema, com a fundamental previsão de utilizar apenas matéria orgânica bem amadurecida. .
A cobertura morta é outro método muito útil para evitar a compactação do solo: para proteger a cobertura amortece o efeito de balanço da chuva. Se for uma cobertura morta orgânica se degrada com o tempo, entrando em uma relação com o solo, também realiza a ação corretiva da referida camada de composto.
Um método mecânico que torna mais difícil a formação da crosta é um processamento mais grosso da camada superficial. Não significa deixar torrões inteiros, mas simplesmente não tirar o pó do solo, pois um solo totalmente empoeirado se comprimido se transforma imediatamente em uma camada homogênea, se o solo for estruturado em blocos mais consistentes, sem exagerar, vai demorar mais porque esses são destruídos e compactados. Para a semeadura direta, um solo refinado é necessário, especialmente para os vegetais com sementes muito pequenas. Para isso, onde um solo tende a se compactar, é aconselhável favorecer o transplante, que permite um canteiro mais grosso.
Bibliografia e percepções
Para aprender mais sobre a crosta superficial e em geral sobre fertilidade e cuidados com o solo, posso recomendar alguns recursos úteis . O primeiro é, sem dúvida, o lindo grupo do facebook “la cura del terra”, que é uma verdadeira mina de informações sobre o assunto. Encontramos pessoas apaixonadas e competentes que, por meio da troca de ideias e experiências, produzem conhecimento.
A parte de fundo do livro Orto Biologico de Luca Conte é realmente muito válida, contém também um capítulo interessante sobre cuidados com o solo, recomendo a leitura.
No site da associação para a agricultura biodinâmica você encontrará um longo artigo de Manfred Klett, retirado de uma conferência sua em 2009, o texto é um pouco longo, mas vale a pena "abordá-lo" para ter um ponto de vista particular sobre o assunto. e também perceber quantas reflexões biodinâmicas geralmente são interessantes para qualquer pessoa envolvida na agricultura.
Jogando em casa, gostaria de destacar que no Orto Da Coltivare você encontrará outros artigos úteis para quem deseja aprofundar o tema terreno. Você pode escolher a página geral dedicada ao solo como um bom ponto de partida e também recomendo a leitura do texto sobre os tipos de solo, para tentar entender como é o seu e quais os cuidados específicos que você deve ter no cultivo.
