Muitos terão ouvido falar da situação dramática de muitos olivais na Apúlia, onde árvores centenárias foram exterminadas por secarem completamente . Esta doença desastrosa que tem causado muito alarde na mídia é conhecida como CoDiRO , ou em pleno " complexo de secagem rápida da oliveira " e é uma das doenças mais perigosas do olival.
Nos últimos anos, alguns estudos científicos associaram o CoDiRo à Xylella fastidiosa , uma bactéria gram-negativa que se reproduz no interior dos vasos do xilema das plantas, causando sua oclusão. A consequência do ataque bacteriano é, portanto, impedir a circulação da linfa, constituída por água e sais minerais, nos vasos e, portanto, a dessecação de partes da planta.
A bactéria Xylella é extremamente polífaga, de fato, além da oliveira, pode atacar outras espécies de interesse agrícola, como frutas cítricas, videiras, ameixeiras e cerejeiras, e também plantas de interesse ornamental, como o loendro, além de um grande número de espécies espontâneas .
Portanto, a Xylella não é apenas a bactéria CoDiRo que afeta a oliveira . As duas principais doenças causadas pela Xylella com maior impacto econômico na agricultura são a " doença de Pierce" da videira e a clorose variegada dos citros (CVC), conhecidas pelos efeitos devastadores e destrutivos que exercem respectivamente desde 1880 em vinhas na Califórnia e desde 1987 em pomares de citros brasileiros.
Atualmente, acredita-se que a subespécie da bactéria associada ao “complexo de secagem da azeitona” na Puglia não infecta vinhas e frutas cítricas, mas também foi isolada em amendoeiras e loendros.
Sintomas e danos do CoDiRo
O principal sintoma do CoDiRo é a chamada “ folha abrupta ”, ou seja, o ressecamento da parte marginal ou apical da folha .
Esta secagem ocorre em primeiro lugar nos ramos dos ramos secundários, mas rapidamente estende-se aos ramos principais, até que a oliveira inteira seque em pouco tempo , devido à diminuição da superfície fotossintetizante. Também é possível observar escurecimento interno da madeira em diferentes níveis dos ramos mais novos, dos ramos e do caule.
O caso da Xylella na Puglia
Provavelmente já ouviu falar do caso da Xylella na Apúlia , que causou a perda de muitas oliveiras centenárias no Salento, um verdadeiro património do território. No verão de 2013, foram relatados em alguns olivais da Apúlia vários casos de dessecação de oliveiras cultivadas em uma área ao sul de Gallipoli, na província de Lecce, em alguns olivais da Apúlia, que apresentavam os sintomas descritos acima.
A Região da Apúlia, com a colaboração da Universidade de Bari e do CNR, estudou os desencadeadores da epidemia, identificando vários agentes fitoparasitários, que juntos constituem o chamado CoDiRo (complexo de secagem rápida da oliveira). Em particular, é feita referência à quarentena da bactéria fitopatogênica Xylella fastidiosa , ao rodilegno amarelo (a mariposa Zeuzera pyrina, que ataca a oliveira no ambiente mediterrâneo) e a alguns fungos vasculares lenhosos (Phaeoacremonium parasiticum, P. rubrigenun, P. aleophilum, P. alvesii e Phaemoniella spp.), Que causam a dessecação de árvores e videiras.
A Xylella fastidiosa é uma bactéria incluída na lista de pragas quarentenárias da União Europeia (Anexo I da Diretiva do Conselho 2000/29 / CE), encontrada na Apúlia pela primeira vez na Comunidade. É uma bactéria altamente polífaga, que ataca espécies vegetais e arbóreas, tanto cultivadas como espontâneas, e que apresenta um alto índice de difusão, como vem ocorrendo nos últimos anos.
As políticas implementadas pela Região da Apúlia, em colaboração com a Comunidade Europeia, visam a erradicação do foco através do corte das oliveiras que apresentem os sintomas e das oliveiras imediatamente próximas das plantas infectadas, de forma a contê-las num território geograficamente limitado a doença. Até à data, a presença da bactéria está limitada à Região da Apúlia, procurando evitar o contágio dos olivais das regiões vizinhas, através de estratégias de prevenção.
Transmissão da bactéria
A Xylella fastidiosa se propaga essencialmente por meio de insetos vetores , pertencentes à família Cicadellidae, que se alimentam dos vasos do xilema de plantas infectadas por meio de seus aparelhos picadores e sugadores. Assim, transmitem a doença de plantas doentes para oliveiras saudáveis, infectando-as.
É uma família de insetos polífagos que ataca inúmeras espécies. Numerosos estudos indicaram a escarradeira (Philaenus spumarius) como o principal inseto vetor da bactéria, porém até o momento os vetores potenciais que causaram a disseminação da bacteriose na Puglia não foram determinados com precisão.
Luta contra Xylella e CoDiRo
Tal como acontece com muitas doenças do olival e das plantas cultivadas em geral, a melhor estratégia de controle natural a ser implementada contra a Xylella é a prevenção , já que não é permitido o uso de produtos químicos sintéticos e antibióticos para a agricultura orgânica. lutar contra a bactéria.
Uso de cultivares resistentes
Para a plantação de novos olivais, especialmente nas áreas afetadas pela presença de focos, é recomendada a utilização de material de propagação sã e certificado .
Até o momento, nenhuma diretiva da UE proibiu o arrependimento dos olivais em áreas propensas a surtos. Têm sido mencionadas cultivares resistentes, como Fs-17 (Favolosa) e Leccino , que poderiam ser usadas para arrepender novos olivais. No entanto, devemos considerar o valor das cultivares locais, que são patrimônio do território, e nos perguntar se realmente vale a pena substituí-las.
Circulação de material de propagação em escala nacional
Um fator muito importante a se manter sob controle são as trocas comerciais de material de propagação, que deve ser hígido e certificado, para evitar a disseminação da bactéria em âmbito nacional.
Controle de insetos vetoriais
Um outro sistema de prevenção baseia-se no combate aos insetos vetores , através da introdução de insetos antagônicos capazes de predar ou parasitar insetos potencialmente nocivos. Desta forma, é possível realizar um bom controle da dinâmica populacional dos próprios vetores, de forma a limitar ao máximo a propagação da bactéria. Por outro lado, os inseticidas químicos de origem sintética são proibidos na agricultura orgânica.
Práticas culturais
Um agravante na manifestação de sintomas em plantas infectadas com Xylella fastidiosa é o estresse vegetal , principalmente devido à escassez de água. A zona do Salento tem um clima de tipo mediterrâneo, com verões particularmente quentes, nos quais é fácil encontrar períodos de seca.
Por isso é bom, no caso dos olivais não irrigados, muito frequentes no Salento, utilizar todas aquelas técnicas culturais, incluindo a cobertura morta, que favorecem a retenção da água da chuva pelo solo. As práticas de cultivo no olival devem ser orientadas para a obtenção de plantas bem cultivadas, que num estado de saúde ofereçam maior resistência à possível propagação da doença.
Recomendamos a eliminação de espécies herbáceas infestantes por métodos mecânicos, como limpeza de bordas e canais, em toda a área contaminada. Além disso, é imprescindível o controle das áreas próximas aos olivais infectados, as chamadas zonas tampão, para evitar a rápida disseminação da bactéria e, portanto, da doença.
Nas áreas contaminadas as instituições prescreveram medidas de erradicação que consistem na erradicação de todas as plantas infectadas, remoção ou desvitalização do sistema radicular, acompanhamento intensivo das plantas espontâneas adjacentes à oliveira infectada. Além disso, qualquer sintoma suspeito encontrado em plantas em um raio de 200 metros torna-se objeto de amostragem e análise.
As sombras na caixa da Xylella
Vale a pena acrescentar algumas linhas a este artigo dedicado ao CoDiRo e à xylella da autoria de Grazia Ceglia, destacando algumas sombras no comportamento das instituições da Puglia no “caso da xylella”. Em particular, devemos interrogar-nos sobre a pressa com que foi decidida a erradicação das oliveiras seculares: foi realmente justificada?
Noutras zonas onde foi detectada a bactéria xylella (Córsega, Toscana, Portugal…), as medidas instituídas na Apúlia não foram aplicadas.
Sobre este tema recomendamos assistir Legno Vivo, um documentário muito interessante feito por Elena Tioli, Francesca Della Giovampaola, Filippo Bellantoni e Simone Cannone . Este é um importante trabalho de pesquisa e informação que levanta várias questões.
Foi necessário erradicar hectares de oliveiras centenárias? A xylella é a verdadeira responsável pela dessecação das oliveiras no Salento?
Não há clareza sobre este ponto: os dados oficiais do monitoramento da região de Puglia não detectam com clareza a presença da bactéria (veja este levantamento de Laura Margottini).
A solução está mesmo em substituir as cultivares por outras variedades “resistentes” (Leccino e Favolosa)?
Leccino e Favolosa são cultivares indicadas para a olivicultura intensiva e mecanizada, que visa a produção de azeite de baixo custo e qualidade. Substituir oliveiras de variedades antigas significa distorcer a agricultura apuliana em uma direção não muito sustentável.
Não há estudos científicos que comprovem a resistência de Leccino e Favolosa à xylella, enquanto um texto indica a variedade Coratina, típica da Puglia, como mais resistente que Leccino (fonte: Isolamento e patogenicidade de Xylella fastidiosa associada à síndrome do declínio rápido ao vivo no sul Itália, M. Saponari1, D. Boscia1, G. Altamura e outros).
Existem interesses econômicos em jogo?
O relatório Agromafie 2015 produzido pelo Eurispes (Instituto Italiano de Investigação), Coldiretti e o Observatório do crime no setor agroalimentar dedica um capítulo inteiro à Xylella "O estranho caso de Xylella fastidiosa" em que se revela que "estamos perante um verdadeiro assalto em Salento ".
Para quem deseja saber mais, recomendo a leitura no site do documentário Legno Vivo, cheio de novidades, entrevistas com especialistas e links para documentação. Obviamente, o convite é então para ver o documentário, o que é muito interessante.
Atualização da postagem de Matteo Cereda
