A sarna da oliveira é uma infecção causada pela bactéria epifítica Pseudomonas savastanoi subsp. Savastanoi e é um dos problemas mais frequentes que podem afetar o olival, espalhado por toda a bacia do Mediterrâneo.
Esta doença bacteriana ocorre principalmente na primavera, na presença de água e clima ameno, e é facilitada pelas picadas de insetos, em particular da mosca da oliveira, que permitem à bactéria penetrar nos tecidos da planta. A sarna da oliveira é facilmente reconhecida pela formação de deformações nos ramos da planta, o dano que traz é a perda de produção e também um possível ressecamento da parte afetada.
Para combater eficazmente este patógeno com métodos biológicos, a intervenção imediata é importante, como para muitas outras doenças da oliveira. Para tanto, é fundamental conhecer as condições que favorecem a bactéria sarna e atuar não só na defesa, mas também na prevenção.
Como a sarna da oliveira se espalha
O patógeno que causa a sarna vive na superfície das oliveiras e precisa de água para se espalhar. Por esse motivo, as condições mais favoráveis para a doença são os períodos de clima temperado e com abundância de úmidos, geralmente em nascentes amenas e chuvosas.
A bactéria penetra no interior da oliveira através de feridas provocadas por operações de cultivo, como poda ou apanha, por agentes atmosféricos como granizo e geadas tardias ou por insectos que atacam a oliveira, em particular a mosca da oliveira.
Sintomas e danos da doença
A doença manifesta-se pela presença de tubérculos nos ramos jovens, nos ramos e menos frequentemente no tronco. Às vezes, entalhes de cor escura também podem aparecer nas azeitonas. Essas formações aparecem poucas semanas após o início da infecção, inicialmente apresentam uma cor esverdeada, uma superfície lisa, um formato esferóide bastante irregular. Com o tempo, eles começam a adquirir uma cor acastanhada e descamar, liberando grupos de células bacterianas.
As plantas afetadas podem sofrer quedas significativas na produção e redução no tamanho das azeitonas, principalmente se a sarna ocorrer na fase de frutificação. Essa doença também prejudica os ramos afetados, a ponto de causar a dessecação de ramos inteiros.
Defesa contra sarna: tratamentos permitidos pelo método biológico
Na agricultura biológica, apenas o cobre é permitido no combate à sarna da azeitona, em particular a mistura de bordeaux e os oxicloretos de cobre. No entanto, os antibióticos não são autorizados.
Para serem eficazes, as intervenções devem ser oportunas, por isso é importante monitorar eventos que possam favorecer sua disseminação, como temperaturas amenas, chuvas, granizo, ataques de insetos, intervenções de poda, muitas vezes esses tratamentos também são úteis no combate à mosca. da oliveira. O tratamento deve ser repetido na semana seguinte.
A importância da prevenção
O cobre é um bactericida de largo espectro, não específico, nem sempre se mostra eficaz contra a sarna da oliveira, pelo que a melhor defesa do olival contra esta doença é a prevenção.
Prevenção na poda
Por se tratar de uma bactéria que penetra através de feridas e feridas e se espalha pela água, devemos tentar evitar a poda vigorosa, que causa feridas extensas principalmente nos ramos mais jovens. A poda deve ser realizada de forma a evitar a estagnação da umidade e favorecer a penetração da luz solar na folhagem.
Ao podar oliveiras saudáveis, é importante evitar o uso de ferramentas usadas para podar plantas infectadas, para evitar a propagação da doença. Recomendamos a desinfecção das ferramentas com chama ou utilizando soluções desinfetantes compostas por água e cobre, disponíveis no mercado ou simplesmente com água oxigenada faça você mesmo. Outra precaução útil é cobrir as feridas com mastique.
Quando aparecem os sintomas da doença, é fundamental eliminar os ramos que os apresentam, destruindo também os resíduos da poda onde a bactéria permanece e está preservada.
Neutralize a mosca da oliveira
Como a mosca da oliveira (Bactrocera oleae) é um dos principais vetores da sarna, também é importante conter as infestações desse inseto para evitar a doença. A defesa preventiva, baseada em intervenções agronômicas, mostra-se, também neste caso, útil tanto para conter os danos causados por esse patógeno, quanto para salvaguardar o meio ambiente de forma eficiente. A mosca da azeitona pode ser monitorada de forma eficaz com armadilhas para alimentos, como Tap Trap, que também pode ser usada para captura em massa.
Rega correta
Para a prevenção da sarna também é útil escolher um método de irrigação adequado, que evite molhar a planta por períodos prolongados. Em particular, o uso de microirrigação é recomendado.
Planta de material saudável
A sarna da oliveira também se espalha para o olival: o material de propagação pode infeccionar mesmo na ausência de sintomas evidentes, pelo que é aconselhável adquirir material de propagação saudável e certificado.
