O olho do pavão ou ciclocônio é uma das doenças fúngicas mais comuns que atacam a oliveira, especialmente nas áreas de clima mediterrâneo. É caracterizada por manchas circulares características nas folhas, chamadas olhos.
Os danos causados podem ser mais ou menos graves em relação às condições pedoclimáticas da zona onde se encontram as oliveiras.
As infecções mais significativas são encontradas sobretudo em áreas planas, onde ocorrem fenômenos de estagnação da umidade. A variedade de oliveira escolhida também influencia, pois existem variedades menos suscetíveis que outras.
Como reconhecer a doença
Os sintomas mais evidentes do olho do pavão (Spilacea oleaginea) encontram-se nas folhas, onde aparecem manchas circulares cinzentas com tendência para o verde escuro, rodeadas por um halo amarelo, denominado “olhos”. As manchas serão mais ou menos extensas dependendo do estágio vegetativo do fungo.
Em relação à superfície ocupada pelo arbusto, a folha tende gradativamente a amarelar e cair. A oliveira é enfraquecida por esta desfolha, que retira a superfície da fotossíntese da planta.
Condições em que ocorre olho de pavão
O ciclocônio se espalha através dos conídios, que são a forma reprodutiva assexuada do fungo que causa a doença. Os conídios são transportados para o meio ambiente por insetos e pela água da chuva. Por este motivo a presença de água nas folhas da oliveira é o principal fator para a ocorrência da infecção, pois favorece a germinação e a penetração dos conídios no interior das folhas.
Para que a infecção ocorra, um véu de água deve estar presente na superfície da folha, após uma precipitação abundante ou neblina persistente, com um percentual de umidade próximo da saturação. As temperaturas ideais para infecção estão entre 18 e 20 ° C. Estas situações climáticas são típicas das zonas do sul, especialmente dos períodos de outono e primavera, mas também dos períodos de inverno mais amenos.
Outro aspecto interessante a ser levado em consideração no controle da doença é a impossibilidade de causar infecções por conídios que estão presentes nas folhas caídas do solo.
Danos causados por ciclocônio
Foi mencionado que os danos causados pelo fungo afetam principalmente as folhas. Na verdade, para que ocorra uma queda significativa na produção, o ataque ocular do pavão deve atingir pelo menos 30% das folhas da oliveira. Uma queda consistente das folhas pode levar a graves desequilíbrios hormonais que interferem na formação das flores e, portanto, causa uma queda significativa na produção de azeitonas.
Técnicas de diagnóstico
Na agricultura biológica, é importante estar atento aos problemas desde o início, para poder intervir rapidamente para os combater. Aqui estão dois métodos que podem ser úteis no diagnóstico precoce. É aconselhável implementar essas técnicas quando ocorrerem as temperaturas e o grau de umidade favorável à doença.
- Mergulhe uma amostra de folhas em solução de hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio a 5% ou a uma temperatura de 50-60 ° C, por 3-4 minutos. Se as folhas tiverem sido infectadas sob essas condições, surgirão entalhes de olho de pavão característicos.
- Infecções latentes também podem ser visualizadas pela exposição das folhas da oliveira aos raios ultravioleta , o que permite destacar a fluorescência produzida pelas áreas infectadas.
A luta contra o ciclocônio com métodos biológicos
Previna a doença
Para o cultivo biológico da oliveira a prevenção da doença é fundamental, a qual é implementada com várias medidas.
- Uso de variedades resistentes . Existem cultivares menos sensíveis ao olho do pavão, indicações interessantes surgiram de estudos realizados na Itália. Cultivares como "Cassanese", "Gentile di Chieti", "Kalinjot", "Kokermadh i Berat", "Leccino" e "Cipressino" parecem menos suscetíveis a esta doença. A baixa susceptibilidade também mostra "Ottobratica", "Zaituna", "Pisciottana", "Cellina di Nardò", "Dolce Agogia".
- Distância entre plantas . No caso de olivais novos em áreas onde a doença está presente, é aconselhável a adoção de sextas largas, especificamente 6 × 6 ou mesmo 7 × 7 é recomendado. O sexto da planta larga não favorece a estagnação da umidade.
- Poda. Outra forma de prevenção da doença consiste em realizar podas que favoreçam a aeração e penetração dos raios solares no interior da copa da árvore e evite áreas sombreadas, sempre para evitar estagnação de água e umidade. Em qualquer caso, é aconselhável realizar podas equilibradas, que minimizem o fenômeno de alternância de produção e feridas extensas.
- Irrigação . No caso dos olivais irrigados, também é bom estar atento à escolha do método de irrigação. Um método que evite molhar a folhagem, como irrigação por gotejamento, seria o preferido.
Tratamentos biológicos contra olho de pavão
O olho do pavão também é contrastado pela realização de tratamentos, na agricultura biológica intervém geralmente com produtos cúpricos, nomeadamente com a utilização de oxicloretos, mais eficazes e associados a insecticidas. Favorecem a filoptose, portanto a eliminação do inóculo. No entanto, os tratamentos à base de cobre permanecem por muito tempo no solo e, portanto, não são isentos de consequências, pelo que é aconselhável realizá-los apenas quando realmente ocorrer a necessidade. Uma alternativa mais natural é o uso de decocções de cavalinha, que podem ser usadas de forma preventiva para fortalecer as defesas da planta, mesmo que seja uma precaução leve, que não tem a eficácia de um tratamento.
Para planear quando fazer os tratamentos na oliveira, é necessário ter em atenção que as infecções da Primavera têm um período de incubação mais longo (2-3 meses) do que as do Outono. No verão é possível diagnosticar a presença de infecções antes de sua manifestação evidente nas folhas com o método de "diagnóstico precoce", ilustrado anteriormente.
As infecções de outono, por outro lado, são evidentes em pouco tempo, geralmente 15-20 dias e são caracterizadas por manchas menores, que afetam também as folhas jovens.
O controlo da doença deve ser efectuado em função do grau de infecção verificado no olival no período de final do inverno. Se o olival apresentar uma elevada percentagem de folhas infectadas, deve ser realizada uma intervenção antes do reinício vegetativo. Posteriormente, antes da floração, na formação dos primeiros 3-4 nós foliares, uma segunda intervenção deve ser realizada para proteger a vegetação recém-formada e desvitalizar os conídios presentes nas folhas.
