Segundo uma opinião bastante difundida, é praticamente impossível cultivar pêssego e damasco pelo método orgânico, pois são duas espécies delicadas, que adoecem facilmente e são atacadas por muitos parasitas.
Segundo essa convicção, portanto, para obter produções dignas é preciso intervir com produtos químicos.
Na realidade, hoje a fruticultura orgânica tem à sua disposição meios válidos para o sucesso de todas as culturas, entre elas o pêssego e o damasco, que na verdade são duas espécies delicadas. As estratégias e meios da agricultura orgânica requerem constância e certo tempo para serem adotados, caso contrário será fácil demonstrar que não é possível cultivar com este método.
Previna problemas
Em primeiro lugar, a prevenção é essencial desde a fase de planejamento do pomar. Como primeira regra, de fato, é aconselhável optar pelo plantio de pessegueiros e damascos geneticamente resistentes ou tolerantes às adversidades mais comuns e no plantio é necessário escolher layouts de plantio adequados, prevendo o tamanho das plantas adultas.
Após a implantação, as seguintes medidas preventivas sempre se aplicam:
- A poda deve ser gerida de forma a manter um bom arejamento da folhagem.
- As partes infectadas das plantas devem ser sempre removidas do pomar para evitar a propagação da doença, e essa precaução também se aplica às folhas caídas no outono, que devem ser raspadas.
- A irrigação não deve ser feita por aspersão, mas apenas sob a folhagem, para deixar seca a parte aérea da planta.
- As fertilizações devem ser balanceadas, nunca excessivas, para evitar o crescimento vegetativo dado pelo excesso de nitrogênio que também pode advir de doses excessivas de esterco e que torna os tecidos vegetais menos resistentes.
Principais doenças do pessegueiro e do damasco
Vamos agora ver quais são as principais doenças fúngicas que afetam as duas espécies de frutas.
Bolha de pêssego
Esta é a doença mais comum em pessegueiros. O fungo danifica principalmente as folhas, criando bolhas avermelhadas, mas também danifica as flores deformando-as e fazendo com que abortem. Para o aparecimento da doença bastam 7 a 8 ° C e uma chuva de poucas horas, por isso muitas vezes ocorre no início da estação, mesmo no despertar vegetativo da planta.
Em primaveras difíceis, as plantas podem ser completamente desfolhadas, com consequências muito negativas para a produção. Por este motivo, pouco antes da abertura dos botões é aconselhável fazer um tratamento preventivo com polissulfureto de cálcio, um produto eficaz mas que deve ser utilizado sempre com atenção à leitura de todas as informações dos rótulos. Posteriormente, para limitar os tratamentos durante a estação, é aconselhável pulverizar regularmente macerados de cavalinha, que protegem contra esta patologia e das descritas a seguir, porque têm um efeito fortificante nas plantas.
Monilia
Patologia típica da fruta de caroço, afeta ambas as espécies e é favorecida por microclimas úmidos como os de fundos de vales e planícies nebulosas. Temperaturas tão baixas como as do início da primavera são suficientes para dar lugar a esta patologia, que atinge flores, frutos e ramos. As flores ficam marrons, secam e às vezes ficam cobertas de mofo cinza. Nos galhos você pode notar entalhes deprimidos e rachaduras e sua parte terminal seca. Os frutos apodrecem e ficam cobertos de bolor cinzento. Assim como a bolha, a monília pode ser tratada com produtos à base de polissulfeto de cálcio, que no entanto devem ser evitados durante a floração, substituindo-o por um produto à base do fungo Bacillus subtilis.
Corineo
O coríneo, que também pode ser chamado de corrosão, corrosão ou goma parasitária, é uma doença fúngica que afeta principalmente os damasqueiros e outras frutas de caroço. É reconhecido pelos sintomas nas folhas, ou seja, marcas vermelho-púrpura ao redor de um halo, que se destacam deixando a lâmina sem caroço. Nos galhos podem-se ver algumas fissuras das quais sai um exsudato borrachento, enquanto nos frutos se formam pequenas manchas vermelhas que se transformam em incrustações pegajosas. Para o bloqueio do coríneo, são úteis os tratamentos à base de produtos cúpricos, a serem borrifados também como medida preventiva à queda das folhas e durante a estação após chuvas prolongadas. No inverno, a planta também pode ser protegida com uma pasta de toras que limpa a casca dos fungos do inverno.
Ponto vermelho
Acomete tanto as folhas quanto os frutos do damasco, causando a formação de manchas avermelhadas e desfolhamento da planta. O fungo hiberna nas folhas do solo (daí a importância de arrancá-las da área sob a folhagem das plantas doentes) e em meados de abril com as chuvas reativa, infectando os rebentos jovens. Também neste caso a doença cessa com produtos à base de cobre, que podem pelo menos ser limitados pela adoção de todas as medidas preventivas já descritas e ajudando a planta a fortalecer seus mecanismos naturais de defesa com pulverização de macerado de cavalinha, rico em o silício tem um efeito benéfico nas células vegetais. O uso do cobre é de fato permitido na agricultura orgânica, mas a longo prazo ele se acumula no solo como um metal e, portanto, é bom fazer um uso razoável.
Oídio
Ambas as espécies, pêssego e damasco, podem ser atacadas pelo fungo do oídio, que provoca o aparecimento de manchas redondas esbranquiçadas e levemente salientes nos frutos, que depois caem ou deformam, e o clássico mofo branco pode ser visto nas folhas. O fungo dessa doença branca é favorecido pelo calor, mas as infecções começam no início da estação, quando os botões se abrem, portanto, eliminar os afetados imediatamente ajuda a conter sua disseminação.
Contra o oídio, as pulverizações à base de bicarbonato de sódio dissolvido em água são muito úteis, embora posteriormente também possamos tratar com produtos à base de enxofre, ineficazes abaixo de 18 ° C, a menos que sejam formulações muito finas. O importante é sempre ler atentamente as instruções da embalagem e utilizá-la com atenção, sem ultrapassar e respeitar as precauções.
