Muitas vezes ouvimos falar da possibilidade de usar a borra de café como fertilizante natural para o jardim, às vezes essa substância é retratada como um fertilizante gratuito milagroso para ser imediatamente distribuído nas plantas.
Na verdade, seria melhor não colocar essa substância diretamente no solo do jardim: as borras de café têm excelentes propriedades e contêm substâncias úteis, mas devem ser compostadas antes de serem utilizadas como fertilizante.
O café que já foi aproveitado, seja da cafeteira moka ou da máquina, é um resíduo que vai parar no lixo e, portanto, está disponível gratuitamente, então aproveitá-lo é uma coisa boa: é uma reciclagem que combina economia e ecologia. No entanto, devemos fazê-lo da maneira certa, evitando soluções fáceis, mas não muito completas.
As propriedades da borra de café
A borra de café é, sem dúvida, rica em substâncias úteis para o jardim, em particular contém os nutrientes essenciais para o crescimento das plantas: tem um teor de nitrogênio muito elevado e uma boa concentração de fósforo e potássio . Magnésio e vários sais minerais também são encontrados lá.
Resumindo, estamos perante um resíduo orgânico muito rico: seria uma pena jogá-lo fora e é correto valorizá-lo, desde que o faça da forma certa, ou seja, inserindo-o com outras substâncias orgânicas na pilha de compostagem ou no compostor.
Não é um bom fertilizante diretamente
Na web existem muitos artigos que o convidam a usar a borra de café como fertilizante para o jardim ou para vasos de plantas. A maioria deles é escrita livremente, para ganhar algum compartilhamento nas redes sociais. O ponto de partida é sempre o mesmo - a presença de nitrogênio e outras substâncias úteis. No entanto, as cascas de frutas e vegetais também são potencialmente férteis e contêm nutrientes, mas para usá-los é necessário fazer composto . Funciona da mesma forma para a borra de café, não são um elemento adequado para fertilizar a horta orgânica.
A borra de café extraída da moca é um material que pode facilmente formar mofo , tornando-se causadora de doenças fúngicas. Não devemos esquecer que o café utilizado também é utilizado como substrato para o cultivo de cogumelos. Uma vez que os grãos de café são finamente moídos, pode ser que se degradem correctamente e a sua presença não seja prejudicial, mas é um risco adicional que podemos facilmente evitar.
Em segundo lugar, estamos falando de uma substância acidificante , que afeta o pH do solo. Se para plantas acidofílicas esse recurso pode ser ideal para a maioria das culturas hortícolas, é melhor ter cuidado para não exagerar.
Útil na compostagem
A borra de café é muito positiva se adicionada à pilha de compostagem: graças à correta decomposição, todas as substâncias úteis de que falamos são colocadas à disposição das plantas, de forma saudável e de fácil assimilação.
Obviamente, na compostagem, o café não precisa ficar sozinho: ele é misturado com outras substâncias vegetais derivadas de resíduos de cozinha e jardim. Desse modo, o ácido da borra de café geralmente se contrabalança com a presença de outras substâncias de natureza básica, como a cinza, e deixa de ser um problema.
Café moído contra caracóis
O pó de café também é bom para remover os caramujos da horta, por isso muitos os espalham no solo formando faixas ao redor dos canteiros de flores cultivados. A barreira que o café cria é a mesma que pode causar qualquer substância empoeirada: na verdade, o pó adere aos tecidos moles dos gastrópodes, dificultando-os. Da mesma forma, a cinza também é freqüentemente usada.
No entanto, esta forma de defesa é muito improvisada: basta uma chuva ou humidade excessiva para anular o efeito e para que os caracóis entrem no jardim sem serem perturbados. Por esse motivo, recomendo avaliar métodos melhores, como armadilhas para cerveja.