O pessegueiro cultivado é uma planta de pequeno a médio porte, que com poda regular é mantida a uma altura de 3-5 metros. Não é fácil explicar em um artigo como podar: cada planta é uma história separada e, para entender quanto cortar e onde podar, a experiência conta muito. No entanto, você pode dar alguns conselhos e critérios úteis para se orientar para enfrentar essa operação no pessegueiro, se além da poda você quiser aprender algo mais sobre o cultivo orgânico dessa planta pode ler o guia de cultivo do pessegueiro, que você sempre encontra no site Horta Para Cultivar.
Com a poda do pessegueiro chegamos a retirar 50% ou mais dos ramos de uma planta adulta em bom estado, portanto é uma intervenção muito enérgica.
A poda é uma prática essencial para a prossecução de vários objetivos importantes e inter-relacionados: o equilíbrio vegetativo-produtivo da planta, a eliminação de rebentos e rebentos, ou seja, ramos vegetativos de crescimento vertical que se desenvolvem respectivamente a partir da base da planta e de ramos, e o rejuvenescimento constante de formações frutíferas.
Os pessegueiros, dependendo dos tipos (pêssegos, nectarinas e percoche) e das diferentes variedades existentes em cada um dos três grupos, produzem principalmente em longos ramos mistos, em brindilli de 10-20 cm ou em esporões floríferos curtos (i os chamados "cachos de maio").
Quando podar o pessegueiro
Uma vez que a planta entra em produção todos os anos, é necessário praticar a poda de inverno, outras intervenções de poda verde devem ser realizadas durante a temporada de primavera ou verão.
Em áreas de clima ameno, a poda pode ser feita no outono, quando as plantas estão em repouso e os galhos estão bem lignificados. Ao podar em conjunto com a queda das folhas, sem atrasar mais, é possível evitar a emissão típica de gomas pelos cortes. Em ambientes caracterizados por invernos frios, é preferível aguardar o final do inverno e, portanto, a iminente abertura dos botões, observar os danos causados pelas geadas e, consequentemente, decidir a extensão da intervenção com base na carga produtiva remanescente efetiva.
Durante o verão, geralmente em maio, os frutos são desbastados para favorecer o bom tamanho dos restantes. Em plantas muito vigorosas, a folhagem é podada próximo ao amadurecimento dos pêssegos para favorecer sua coloração e, se necessário, eliminar rebentos e rebentos.
Poda de fazenda
A poda de melhoramento é aquela que se realiza nos primeiros três anos a partir do plantio da planta, e serve para formar um esqueleto adequado em pouco tempo, favorecendo uma entrada precoce em produção. A forma mais adotada para o pessegueiro é o vaso. A planta possui tronco baixo e três grandes ramos principais inseridos a cerca de 70 cm do solo, equidistantes e abertos. Esta estrutura não implica a presença de sistema de tutoria e permite uma boa abertura da folhagem o que limita o aparecimento de doenças, cuidado sempre válido mas necessário no cultivo biológico. O pessegueiro é bastante sensível ao sombreamento que impediria a diferenciação floral dos botões.
Como podar o pessegueiro: critérios
Alguns critérios podem ser um guia para decidir como e quanto cortar os galhos do pessegueiro, tendo-os em mente durante a poda o ajudará a obter bons resultados. Abaixo você encontrará indicações específicas para o pessegueiro, recomendo também a leitura do artigo dedicado à poda de árvores frutíferas, onde poderá encontrar outros conselhos mais gerais.
- Um critério importante para a poda correta é manter a forma desejada . Dependendo do caso, são feitos cortes ou encurtamentos de ramos. Por exemplo, para engrossar áreas vazias da copa do pessegueiro é útil fazer um empilhamento (encurtamento do galho para apenas duas ou três gemas) que pode estimular a vegetação naquele ponto, enquanto em áreas mais cheias são eliminados alguns galhos muito próximos uns dos outros, escolhendo qual deixar e cortar os outros na base. Normalmente o pêssego é cultivado em vasos, um tipo clássico de corte adequado para esta forma de cultivo é o "sulco" que consiste em desviar o desenvolvimento do ramo para um ramo externo, cortando a extensão natural do ramo.
- O segundo critério é garantir uma boa produção de pêssegos , que esteja em equilíbrio com a parte vegetativa. Por isso, na poda do pessegueiro, sobra um número adequado de galhos mistos, eliminando outros. Na hora de escolher, é preciso saber que os melhores ramos são os mais jovens, os bem formados e que não crescem voltados para o interior da copa. Uma produção equilibrada é aquela que permite às restantes formações frutíferas produzirem pêssegos de bom tamanho, em vez de muitos frutos pequenos.
- Outra finalidade é manter a planta dentro das dimensões desejadas por meio de cortes de encurtamento. Os ramos mistos e os brindilli na fruta de caroço terminam com um botão vegetativo e têm 2 botões de flores para cada nó ao longo do comprimento, portanto, com o encurtamento a produção desse ramo não é comprometida e ao mesmo tempo a periferia da planta é mantida mais contida.
- Finalmente, com a poda, os ramos doentes, secos e danificados devem ser eliminados . Se eles foram afetados por doenças que afetam o pessegueiro, como monília, bolha de pêssego ou oídio, eles devem ser queimados ou compostados, porque se fossem jogados no solo, os esporos de inverno de fungos patogênicos atacariam a planta novamente na estação seguinte. Este é um cuidado fundamental na fruticultura e principalmente na agricultura orgânica.
Precauções importantes para prevenir doenças
Existem algumas atenções que protegem o pessegueiro de possíveis problemas. A primeira é certamente a limpeza das ferramentas : se algumas plantas sofreram doenças virais é fundamental desinfetar as ferramentas de poda antes de podar outras plantas, mas essa medida também é útil no caso de doenças fúngicas.
Então você tem que prestar atenção em como você corta: cada corte deve ser limpo e inclinado . O corte limpo é importante porque a poda não precisa fazer cortes quebradiços, mas bem definidos, para promover uma boa cicatrização. Pelo mesmo motivo, é necessário fazer cortes que não sejam muito lisos, mas que deixem uma pequena porção de madeira. O corte inclinado evita a formação de estagnações de água prejudiciais. Os cortes inclinados são feitos logo acima de uma gema, sem deixar longos tocos acima dela, o que favorece o apodrecimento.
Finalmente, mesmo que o pessegueiro seja uma árvore na qual muito trabalho é feito, podar muito não deve ser exagerado . Cortar muito com a esperança de economizar mão-de-obra no ano seguinte nunca é lucrativo, pois estimula uma grande regeneração vegetativa. É melhor podar regularmente todos os anos, mas de forma equilibrada.