Quando surgiu a oportunidade de escrever sobre Orto Da Coltivare, comecei a me perguntar que contribuição poderia dar ao blog. Percebi que já existem muitos artigos e discussões interessantes sobre os mais diversos assuntos relacionados à agricultura, então fiquei com medo de não ter nada para ensinar. Por isso resolvi não trazer informações, mas um experimento concreto . Vou fazer um pequeno jardim experimental e me divertir vendo o que funciona e o que não funciona.
Vou tentar usar práticas não convencionais e observar como a natureza reage. Quem acompanhar esta experiência, que documentarei o máximo possível, poderá aprender com meus erros e com um pouco de sorte repetir algo que fiz bem.
Agricultura natural (premissa teórica)
Minhas práticas seguirão a filosofia da "Revolução da Palha", um livro escrito por um fazendeiro japonês chamado Masanobu Fukuoka. Este agricultor, escritor e filósofo tem um ponto de vista alternativo em relação ao mundo agrícola que merece um estudo mais aprofundado: ele argumenta que a melhor agricultura vem sem esforço. Esta filosofia de "não fazer" favorece minha preguiça e é uma forma de ver que não se limita ao cultivo, embora aqui se expresse de maneira particularmente eficaz.
Para muitos agricultores modernos, pode parecer absurdo, mas na realidade, por trás dessa perspectiva, existe uma filosofia profunda e experimentos práticos que deram bons resultados. A esse respeito, recomendo sinceramente a leitura do livro de Masanobu e de outros textos que derivam de suas idéias, como os escritos de Emilia Hazelip sobre agricultura sinérgica.
Para dar uma idéia do que tentarei fazer em meu jardim experimental, relato os "quatro pilares" da agricultura natural teorizados por Masanobu Fukoka. Esses pontos não devem ser entendidos como mandamentos, são simplesmente fatos que ele apurou, após anos de experimentos.
De acordo com Fukuoka:
1. Sem cavar . Não há necessidade de trabalhar a terra, isto é, até para preparar uma colheita.
2. Nenhum fertilizante , nem químico nem orgânico.
3. Não remova as ervas daninhas: não há necessidade de arrancar as ervas daninhas, seja com produtos químicos ou com grade.
4. Não use produtos químicos em geral .
É preciso dizer que Masanobu afirmava que esse modo de cultivo e suas técnicas funcionavam para ele, no Japão, com o clima e o solo das áreas onde vivia Fukuoka. Ele disse que todo agricultor que quiser cultivar de forma semi-selvagem deve encontrar suas próprias técnicas, por meio de um período de experimentação. A filosofia norteadora é: faça apenas o necessário. Tirar em vez de adicionar: a natureza fará a maior parte do trabalho e haverá mais gratidão de nossa parte do que esforço.
O jardim experimental (introdução prática)
Decidi alocar cerca de 50 metros quadrados para uma horta experimental em Friuli Venezia Giulia na qual este ano plantei algumas plantas vegetais (tomate, pimentão, berinjela, feijão verde, batata, abobrinha). Em março eu havia arado a terra e preparado o jardim de uma forma clássica, depois transplantando as mudas em abril.
Agora, meu pequeno jardim deu frutos para o verão. Era uma horta de pouca manutenção: limitava-me a adubar um pouco com estrume no início, a molhar à noite nos dias quentes de verão e a limitar o mato com as mãos em volta das plantas que me interessavam. Isso me deu muita satisfação.
Em vez disso, vamos ver como vou proceder com meu jardim experimental …
Semeadura
Já no início de novembro plantarei algumas variedades de hortaliças de verão diretamente acima da velha horta e acima das "ervas daninhas" que cobrem completamente o solo.
Vou tentar semear as variedades de plantas que germinam mais facilmente , como: cebola, feijão, radicchio para cortar, … Quanto a alguns vegetais de frutas, como tomate e abobrinha, vou tentar semear variedades precoces com frutas pequenas (por exemplo, tomate cereja e abobrinha romana) por isso é mais provável que os frutos amadureçam num jardim natural.
A semeadura será feita de forma bem densa, por meio de difusão, semeando aleatoriamente aqui e ali todas as variedades.
Preparação do solo no jardim natural
A segunda etapa será preparar o solo sem trabalhá-lo . Prosseguirei cortando as velhas plantas do jardim na base que já estarão no final do seu ciclo biológico. As raízes ficarão onde estão, sua decomposição fertilizará naturalmente o solo e o deixará macio e arejado. O resto da planta vai simplesmente deixá-lo no chão sem quebrá-lo ainda mais. Se a planta ainda tiver frutos maduros, estes também podem ser deixados e contribuirão para a nova semeadura. As ervas daninhas também devem ser cortadas na base e permanecerão no solo para formar a cobertura morta para as plantas recém-semeadas .
Agora que a maior parte do trabalho está feita, só temos que esperar até a primavera para ver se alguma coisa germina. Além disso, existem algumas práticas que podemos fazer se quisermos. O primeiro é polvilhar um pouco de estrume ou esterco na cobertura morta para ajudar na decomposição, o segundo é encharcar às vezes com EMs (microorganismos eficazes) , também para ajudar na decomposição e saúde do solo.
Este jardim é experimental, o que significa que atualmente não tenho nenhuma prova da validade dessas técnicas. O jardim assim criado pretende ser de “ baixíssima manutenção ” que enriquece o solo sem fertilizar, com pouco uso de água. Será necessário fazer apenas algumas intervenções manuais "conforme necessário", como limitar manualmente as ervas daninhas que são muito invasivas ou evitar que os frutos estejam em contato direto com o solo.
Agora a questão é: “o que vai acontecer? "
Início de novembro: semeadura no outono e configuração do jardim
No início de novembro, preparei o jardim para a próxima primavera.
Não cultivo da terra
Uma coisa que não fiz em relação a um jardim tradicional foi a preparação do solo. Na verdade, optei por não capinar e não cavar a terra de acordo com as idéias de Masanobu Fukuoka.
Essa prática, a meu ver, não é necessária para se obter uma boa colheita. Pelo contrário, o cultivo excessivo pode levar à degradação do solo.
No entanto, não acho que esse tipo de abordagem tenha um valor absoluto. Alguém nos comentários da última postagem me disse que esse método de preparação poderia ser bom no Norte, mas não no Sul.
Na verdade, no sul existe o risco de as sementes germinarem no início do outono e não chegarem na primavera. Também em outras situações, algum tipo de processamento é provavelmente necessário, mas aqui estamos experimentando.
Operações de semeadura e colocação de jardim
- Cortei as plantas neste verão . O primeiro passo, na verdade, teria sido semear todas as plantas antes de cortá-las, mas os tomates, pimentões e vagens eram muito altos e teriam interceptado as sementes. Então, inicialmente cortei essas plantas e as coloquei de lado por um momento para usar como cobertura morta mais tarde.
- Fiz a mistura de sementes . A mistura foi preparada com alguns saquinhos que tirei especialmente do viveiro e sobras que não tinha semeado. No final do artigo, você encontrará as variedades que usei.
- Em seguida, houve a semeadura. Eu mixei bem e transmiti minha mixagem. Eu mantive as linhas e passadiços do ano passado e até o momento semeei em 7 linhas.
- Aí passei a sacudir um pouco o joio que cobria o solo, para que as sementes caíssem das mudas (mal porque a chuva vai ajudar de qualquer maneira).
- O quinto passo foi cortar todas as ervas daninhas na base e deixá-las nas fileiras que semeei. Em seguida, empilhei também as plantas do jardim que havia cortado anteriormente.
- A última coisa que fiz foi polvilhar estrume sobre a cobertura morta para ajudar a decompor.
Observações sobre os trabalhos realizados
Cada fileira do jardim tem cerca de três metros quadrados, decidi deixar os caminhos do antigo jardim e cultivar em terreno macio e não pisoteado . Gastei 10 euros em sementes e apercebi-me que era pouco para todas as fiadas do jardim (12 de três metros quadrados cada), neste momento semeei sete, mas tudo bem, visto que estão ocupadas 3 fiadas atualmente de repolhos. Decidi, portanto, que farei uma segunda semeadura quando for colher os repolhos, de qualquer forma farei outra semeadura na primavera.
Também deixei muitas frutas nos tomates cortados e nos pimentões friggitelli, cerca de trinta tomates e cerca de dez pimentões, estes poderiam ser novamente cultivados. Até mesmo uma espiga de milho preto que havia permanecido na planta, eu descasquei aqui e ali nas fileiras.
Variedades semeadas no jardim experimental
Minha ideia é começar com variedades de germinação no início da primavera .
Eu especulo que variedades com frutas grandes e pele macia não são muito adequadas para o cultivo semi-selvagem. Quanto maior a superfície da fruta, maior a probabilidade de ser atacada por insetos e doenças, e se a casca for fina como a do tomate e da abobrinha, ficará ainda mais vulnerável. É por isso que, para esses vegetais, escolherei variedades de frutos pequenos para cultivo natural.
Tentarei não usar palitos e suportes favorecendo as variedades "anãs" para feijão, feijão verde e similares, mas eventualmente irei inseri-los conforme necessário. Entre os estoques havia feijão verde escalando e até mesmo tomates que poderiam ser semeados novamente são de crescimento indeterminado.
No total, semeei 12 pacotes de sementes:
- Um foguete de campo selvagem: planta fácil de cultivar. Não tem grandes demandas e cresce bem, mesmo em solos pobres em nutrientes. Não é adequado para solos ácidos.
- 2 pacotes de ervilhas semi-ramos Rondo: é uma variedade de maturação precoce, com cerca de 75 cm de altura e vagens compridas.
- 1 de acelga de corte verde liso: variedade precoce (50 dias), com boa capacidade de regeneração após corte. Combina bem com cebola.
- 2 de cebola borettana: cebola pequena e achatada. Os menores são conservados em vinagre, enquanto os maiores são adequados para consumo in natura.
- 1 de abobrinha Sarzana: abóbora de tamanho médio quando madura.
- 3 de alface de folha lisa loira: muito tenra e precoce. Reviva várias vezes.
- 2 de tomate pequeno-burguês: variedade de tomate de cacho precoce. Adequado tanto para consumo fresco como para fazer molhos / conservas.
As sobras que tinha em casa eram feijão verde trepadeira, radicchio vermelho Treviso, couve-flor e milho preto.
Novembro: aparecem as primeiras plantas
Cerca de vinte dias após a primeira semeadura e a montagem do jardim natural, é necessária uma atualização do andamento do mesmo.
Outra semeadura
Fiz uma segunda semeadura para completar as 12 minirinhas que preparei . Na parte faltante semeei:
- Dois saquinhos de tomate var. "Príncipe Borghese".
- Dois de alface de folha lisa loira.
- Duas cebolas “Borettana”.
- Um de feijão anão "Linera".
- Um feijão trepadeira “Lago Azul”.
- Uma de chicória cortada com folhas largas.
- Uma das folhas de alface crespa.
Palha e matéria orgânica
Você deve se lembrar que cortei ervas daninhas e cultivei plantas no ano passado e as deixei no chão como cobertura morta: a decomposição desse material vegetal continua.
Também despejei um pouco de cinza de fogão para adicionar nutrientes, especialmente a cinza que traz potássio, fósforo e cálcio, conforme explicado no artigo sobre as cinzas como fertilizante.
As cinco fileiras que faltavam para semear estavam sem ervas daninhas, na verdade eu havia despojado em agosto para transplantar as couves-flores. Nessas linhas decidi usar uma cobertura alternativa, a semeadura de outono permite que você use as folhas das árvores para cobrir o solo nu e devolver a substância orgânica ao solo. No meu caso usei folhas de amora, bordo e caqui.
Aqui estão as primeiras fotos
Muitas sementes da semeadura anterior se desenvolveram , as sete fileiras estão cheias de brotos. Acho que é principalmente alface, radicchio, acelga e cebolinhas . Não creio que tomates, ervilhas, abobrinhas e rúcula tenham brotado ainda. Espero que com essas temperaturas não se desenvolvam e que aguardem a primavera.
Não sei se essas plantas vão resistir ao frio do inverno, de qualquer forma também adicionei uma cobertura de folhas a elas na esperança de que esse substrato as mantenha um pouco aquecidas. Certamente farei outra semeadura no final do inverno ou na primavera.
Planos futuros
Posso dizer que pretendo molhar um pouco com EM (microorganismos eficazes) a partir da primavera. Pessoalmente, acredito que usá-los pode ser uma ajuda muito boa para quem quer fazer agricultura natural, principalmente para a restauração de terras degradadas. Antes de começar a molhar, vou falar sobre isso aqui no Orto Da Coltivare. Se o assunto interessa a você, continue acompanhando o blog!
Agora que descrevi meu jardim natural para você, gostaria de saber o que você pensa , que conselho você pode me dar. Eu gostaria de ler sobre suas experiências semelhantes nos comentários.
Pessoalmente, acho que a internet pode nos dar uma vantagem sobre a época em que viveu Masanobu Fukuoka. Ele pratica agricultura natural há décadas por tentativa e erro. Ele aprendeu exclusivamente com seus erros. Temos a vantagem de poder comunicar e partilhar experiências mesmo à distância. Acho que é um excelente período histórico para fazer experiências na agricultura. O importante é não se deixar abater pelo fracasso e compartilhar.
Usar redes sociais apenas para compartilhar seus sucessos e construir uma imagem digital não acrescenta nada a quem somos. C ondividere nossos erros na agricultura, entretanto, pode ser útil para nós e para os outros . Cometer um erro pode ser absolutamente positivo neste contexto, até porque devemos nos comprometer acima de tudo a não causar danos. Em todo o caso, a natureza deixada a si mesma produz algo e, se não produz alimentos, produz a biodiversidade e enriquece o solo … E isso é muito necessário.
Dezembro: o jardim no final do ano
31 de dezembro, um lindo dia de inverno com céu limpo e ar frio. O jardim experimental é coberto com folhas, usadas como cobertura morta, e brotos . As maiores mudas são ervilha, alface loira e cebola, essas plantas têm uma boa capacidade de suportar o frio do inverno principalmente quando são pequenas, seu crescimento pára em baixas temperaturas e acho que têm boas chances de hibernar!
Tem outras plantas que brotaram e ainda são muito pequenas, não consigo reconhecê-las. Espero que pelo menos algumas sementes permaneçam dormentes e até esta primavera. As temperaturas hoje em dia são bastante baixas todas as noites, sempre abaixo de zero, por isso só as plantas mencionadas acima podem fazê-lo!
No terreno também existem muitas ervas perenes espontâneas que já estavam presentes e tendo apenas as cortado sem arrancá-las obviamente não desapareceram. O trevo, a artemísia e o botão-de - ouro serão os companheiros das plantas do meu jardim e serão um bom ajudante para a biodiversidade! O trevo em particular, como todas as leguminosas, tem a capacidade de fixar o nitrogênio atmosférico e contribuir para a saúde do solo. O próprio Masanobu semeou trevo branco em suas plantações de cereais para enriquecer o solo. Estou crescendo espontaneamente, melhor que isso!
Na realidade nesta atualização não há muito mais a dizer: escrevi antes de tudo para desejar Boas Festas aos leitores! Com a esperança de que mesmo entre vocês haja alguém que no ano novo queira experimentar algo novo na agricultura e, porque não, também em outras áreas da vida!
Feliz 2022-2023 para todos!
Março: a horta natural após as geadas
O final de fevereiro de 2022-2023 em Friuli Venezia Giulia foi caracterizado pela chegada do "Burian", o ar frio de origem siberiana que por cerca de uma semana manteve as temperaturas abaixo de zero.
Apesar do clima agreste, as alface e ervilha loira parecem ter resistido , com alguma dificuldade, a algumas queimaduras nas folhas, mas resistiram! Então acho que nos primeiros dias de primavera já poderei comer a primeira salada da horta natural e as ervilhas poderão estar prontas logo depois. Peguei alguns galhos de um bordo e plantei ao lado das ervilhas, galhos curtos e ramificados são ideais como suporte para essas plantas.
Ervas selvagens e cobertura morta . Lembro-lhe que não arrancara o joio para preparar o jardim natural, mas me limitava a cortá-lo, usando a cobertura como cobertura morta. Em uma área do jardim , a artemísia e o trevo já cobrem o solo . Minha ideia é continuar cortando quando estiverem altas, deixando a matéria vegetal no chão, para que o solo sempre seja mais rico em matéria orgânica e úmido, até que uma planta mais adequada às novas condições o substitua. Na verdade, a artemísia e o trevo fazem parte das espécies chamadas "pioneiras", que são capazes de colonizar rapidamente solos nus e pobres em nutrientes, mas se deixados em seus ciclos ao longo do tempo enriquecem o solo e deixam espaço para outras plantas.
Semi dormente. Quem sabe se algumas das sementes que plantei no final do outono estão dormentes e vão acordar na primavera. Isso talvez seja o que estou mais curioso em observar. Coloquei sementes de tomate, abobrinha, acelga e mais, se não estragarem ou não forem comidas por algum animal podem nascer assim que a temperatura ficar acima de 15 graus a maior parte do dia.
Alguma nova semeadura
Em qualquer caso, farei outra semeadura, mais esparsa que as anteriores. Comprei algumas sementes de plantas não híbridas que, em minha opinião, são mais adequadas ao cultivo natural . A agricultura moderna é hoje invadida por hortaliças obtidas com a técnica de hibridização, geralmente não reproduzíveis a partir da semente e precisam de cuidados muito precisos: solo arado, ausência de ervas espontâneas, produtos para fertilização e proteção contra doenças. Resumindo, não são plantas que vivem sozinhas! O nosso objetivo com a horta experimental é limitar as intervenções na natureza, por isso tentei escolher sementes não híbridas, variedades precoces com poucas necessidades. Aqui estão as plantas que escolhi no site da Macrolibrarsi:
- Feijão Violeta Extra Precoce: ciclo vegetativo de cerca de 90 dias, aqui no Norte costuma ser semeado entre fevereiro e março.
- Tomate Ponderosa: frutos redondos, pequenos, amarelos lisos, agrupados em cachos. Essa variedade deve ser muito parecida com a origem do tomate.
- Abobrinha redonda de Piacenza: variedade precoce.
- Acelga suíça de Genebra: folhas lisas, com costelas largas e saborosas.
- Melissa officinalis: planta aromática com vários usos.
Finalmente, também os misturarei com uma mistura de plantas com flores para enriquecer ainda mais a pequena horta. A mistura inclui sementes de papoula, clarkia, orange cosmos, gypsophila, vesicose hibiscus, cocoon grass e briza media. Também neste caso são todas plantas não híbridas , reproduzíveis e selecionadas por uma empresa biodinâmica.
abril
Cerca de seis meses atrás, no outono, comecei meu experimento com jardim natural. Tentei colocar em prática as ideias de Masanobu Fukuoka: basicamente tentando fazer uma colheita trabalhando o mínimo possível, devo dizer que para a segunda parte nós estamos lá, trabalhei muito pouco: não fertilizei, nem trabalhei o solo, retirei um pouco erva daninha pouco antes de colher a alface. Por fim, tomei banho apenas três vezes com os microorganismos reais, dos quais falarei mais tarde.
Inicialmente tinha preparado o jardim, espalhando as sementes sobre as plantas que já existiam e que depois cortei, sem arrancar. No entanto, é preciso dizer que o processamento já havia sido feito no ano anterior e que eu havia limitado as ervas daninhas durante todo o verão. Enquanto isso, o inverno se fez sentir com temperaturas muito baixas (em torno de -5 graus nas noites mais frias) e muita chuva. Mesmo com essas condições, algumas plantas vegetais nascem e crescem. Então vamos ver como está a situação em abril neste jardim experimental.
Que plantas estão no jardim em abril
Se olharmos para a horta hoje, a primeira coisa que se nota são as ervilhas, são altas e têm muitas flores: as mudas nasceram imediatamente em outubro e resistiram aos elementos e só voltaram a crescer em março. Hoje estão em flor como podem ver na foto, a resistência desta planta surpreendeu-me. O mesmo acontece com a alface loira que eu semeei em alguns espaços muito densa e cobre o solo muito grosso, porém é um cultivo que certamente deu certo, pois já comi esta salada várias vezes nesta primavera.
O alho já estava presente no jardim, semeou-se este verão e agora tenho vários torrões de alho aqui e ali. O feijão que semeei na primavera também está crescendo. Estas são as plantas vegetais que estão presentes por enquanto.
O resto é todo coberto com ervas silvestres . Eu também tinha semeado outras variedades e não sei se ainda não nasceram, se cresceram debaixo do mato, se as sementes se apodreceram ou se comeram.
Não fazer e o valor da diversidade
Para isso teremos que esperar um pouco mais. Estou bastante satisfeito com o resultado porque trabalhei duas ou três horas ao todo, nunca fertilizei ou trabalhei a terra. Claro, gastei cerca de 30 euros em sementes, mas você aprende com os erros e nos próximos anos vou semear as variedades mais adequadas para o cultivo semi-selvagem. Esse experimento certamente é útil para quem quer deixar o solo repousar por um ano, fazendo então uma adubação verde.
No meu caso tentarei repetir a experiência até encontrar as variedades que melhor se prestam a este tipo de cultivo, com o clima da minha cidade e das minhas terras. Repito que fazer experiências na agricultura é muito importante . A agricultura hoje é padronizada em muitos lugares, com sementes híbridas, produtos e técnicas consideradas válidas em todo o mundo. Essas técnicas agrícolas têm vantagens, mas também estão tirando algo de nós: a diversidade . O que não é barato. Diversidade biológica, paisagem e diversidade cultural. É por isso que o apelo deve ser: por um lado, experimentar técnicas alternativas e, por outro, tentar redescobrir antigos saberes camponeses, em alguns deles havia uma grande sabedoria e simplicidade de pensamento que deve ser redescoberta.
EM: os microorganismos reais
Quero concluir, como prometi a você, com minha experiência com microorganismos reais. Um amigo foi à Áustria e de Villach me trouxe 10 litros de solução já ativa contendo uma mistura de microorganismos “benéficos” para as plantas. O objetivo é melhorar as atividades biológicas no solo, consequentemente favorecendo a absorção de nutrientes pelas plantas e prevenindo doenças.
A diluição recomendada é de dez ml para cada dez litros, devendo ser mantida em local fresco e escuro para que possa permanecer eficaz. Pode ser usado para umedecer ou pode ser pulverizado nas folhas e em qualquer parte da planta. Os microrganismos irão interagir em todos os lugares, restaurando o equilíbrio microbiano natural. Eu os usei três vezes. Os resultados só podem ser vistos a longo prazo,então não tenho muito a acrescentar por enquanto. Meu termo de comparação não será a horta, mas minhas árvores frutíferas, aliás borrifei o EM nas folhas de todas as árvores que no ano passado produziram pouco. A vinha estava afectada de míldio e as uvas não amadureciam (não usei cobre), até a cerejeira não deu, talvez nesse caso tenha sido culpa dos percevejos, até a ameixeira produziu pouco. Então, vamos ver se vai ficar melhor com o EM, sabendo muito bem que é apenas um dos fatores que podem afetar.
Posso
E aqui estamos nós em meados de maio: em novembro passado começamos a seguir o experimento do jardim natural através deste diário, já se passou um semestre desde a primeira semeadura. Agora que estamos no final da primavera, podemos começar a fazer algumas considerações sobre o jardim deste ano!
Esta horta experimental foi gerida com o menor número possível de intervenções, deixando o campo livre para ervas espontâneas. Vamos tentar entender o que funcionou e o que não deu frutos.
O estado da arte: colheitas selvagens e ervas
Existem muitas plantas selvagens: artemísia, trevo, botões-de-ouro, ervilhaca, algumas ervas e pouco mais. Como vegetais existem apenas ervilhas, favas, alho e alface.
Comecemos com estas culturas: as ervilhas são as que melhor funcionaram no meu jardim com estas condições climáticas e com as técnicas que utilizei. As plantas germinaram suavemente no outono e enfrentaram um inverno particularmente frio e úmido.
Já em março começaram a crescer novamente, em abril surgiram as flores, e agora em meados de maio estão quase concluídas a produção. Já colhi leguminosas três vezes, todos os domingos, durante três semanas, a próxima será a quarta e última. Eu tinha semeado em 4 a 5 metros quadrados e a produção não é grande, mas alguns vasos saíram.
Até a alface loira cresceu, demais: eu tinha espalhado um pouco por toda parte com o meu mix de sementes e ela nasceu e cresceu imediatamente, cobrindo bem de perto as áreas onde foi semeada. Eu comi algumas vezes na primavera, mas definitivamente excedeu minhas necessidades e fiquei lá. Agora está muito alto. Nota para o próximo ano: semeie apenas num canto.
O feijão cresceu aqui e ali , acabou de florir e terei de esperar mais alguns dias para colher os legumes.
Até o alho cresceu um pouco espalhado , que se plantou sozinho no ano passado, este ano vou deixar alguém florir para a nova semeadura. Já coletei algumas cabeças.
Os fracassos: os vegetais que não germinaram
Como eu disse, o resto das plantas semeadas não brotaram . É difícil tirar conclusões imediatamente, mas acho que algumas plantas não são adequadas para serem semeadas no outono com as nossas condições climáticas (o jardim natural experimental está localizado em Friuli), especialmente pimentões, abobrinhas e tomates.
Eu queria tentar ver se as sementes descansariam até o primeiro calor de março-abril, mas não descansou. O plantio de primavera também não foi eficaz. No entanto, plantas como foguete e acelga não nasceram. Eu esperava que pelo menos a cebola saísse, geralmente não tem grandes problemas, ao invés nem sombra.
Riqueza natural: um ecossistema vivo
O melhor é a riqueza natural do jardim que está cheio de criaturas de todos os tipos: insetos, minhocas, borboletas, lagartos, …
Quando eu corto algumas ervas daninhas vejo que o solo é macio e escuro e isso me garante que mesmo que eu não tenha colhido muito, a qualidade do solo precisa ser melhorada, assim como a do ambiente em geral. Embora caramujos e percevejos estejam presentes, eles não parecem ter assumido o controle no momento.
Use este ambiente natural para transplantes
Nesse ambiente, muito rico em naturalidade, tentei transplantar alguns tomates e pimentos retirados do viveiro , simplesmente liberei um pequeno espaço do mato para plantar quatro pimentões e quatro tomates. Vamos esperar agora para ver os resultados.
Projetos futuros
Para continuar os experimentos no próximo ano, com certeza tentarei o cultivo de ervilhas, fazendo uma longa linha em campo aberto .
Acredito que abandonarei a semeadura de outono pelo resto das plantas e me concentrarei melhor em uma semeadura de primavera, talvez mais tarde que este ano.
Cuidando melhor da escolha das plantas , eliminarei pimentões, abobrinhas e tomates, que eventualmente irei transplantar em maio, e tentarei com outras plantas. Gostaria de encontrar algumas plantas para colher diretamente da semente, associando com favas e ervilhas, mesmo que a associação com plantas espontâneas já seja mais do que válida!
Agosto: vamos recapitular
Há um ano , temos seguido um experimento com jardim natural, cultivado seguindo a filosofia de não fazer por Masanobu Fukuoka. Na Orto Da Coltivare acompanhamos passo a passo as operações realizadas e os resultados alcançados.
Como já passou algum tempo, vale a pena recapitular o que aconteceu.
O resumo de um ano de jardim natural
Em setembro decidi montar uma horta natural, limitando ao máximo as intervenções de cultivo. O experimento envolveu:
- Semeie uma mistura de sementes sobre as ervas selvagens.
- Corte as ervas selvagens e use-as como cobertura morta.
- Deixe-o com a natureza sem arar, fertilizar, capinar e usar produtos químicos.
Melhoria do terreno
Como já foi referido, tem havido alguns resultados positivos, a começar pela recuperação de uma área da horta fortemente explorada por anteriores hortas. Uma vegetação em constante mudança se restabeleceu e as associações de plantas continuam mudando, muitos tipos de insetos e polinizadores, lagartos, vermes e outros animais chegaram. Pude notar que o solo, antes era marrom claro e duro, agora embaixo da vegetação já está mais escuro e macio.
Resultados da coleção
Também tive alguns resultados como uma coleção. A alface loira na primavera era abundante e a ervilha é a hortaliça de maior sucesso no primeiro ano desta horta, tive uma boa colheita considerando a pequena área do experimento. O alho também ficou bom, estava naquela área espontaneamente há anos e continua a se reproduzir de qualquer maneira em todas as circunstâncias.
Um ambiente em evolução
Fukuoka , o pai da agricultura natural, disse que um jardim natural precisa de tempo para se estabilizar . Digamos dois ou três anos onde a situação inicial está muito comprometida. O jardim natural não é de fato uma horta sazonal. Claro, algumas plantas são, mas a cobertura do solo pela vegetação é perene, o homem intervém o mínimo possível na natureza, no meu caso com a roçada e semeadura.
Como está o jardim agora
Como está a situação no jardim agora? Uma bagunça.
As ervas daninhas estão por toda parte, de muitos tipos, os feijões que cresceram e floresceram bem não deram certo, as primeiras leguminosas foram comidas por vários insetos e depois as plantas ficaram sufocadas com ervas daninhas. Em todo caso, acho que acertei o momento de semear: não devem se desenvolver na estação mais quente.
Na grama alta do jardim ainda podemos ver a alface que agora está semeada, algumas ervilhas nascidas recentemente aqui e ali e os tomates que plantei, 8 no total.
Eu queria ver se o ambiente restaurado poderia ser bom para o cultivo de tomates. As plantas estavam inicialmente sufocadas com ervas daninhas, mas cresciam um pouco mal. Então limpei a área com um novo corte. Sempre deixando o material vegetal no solo como cobertura morta.
A partir desse momento, os tomates realmente começaram a crescer bem, sem nunca os ter fertilizado ou molhado. As ervas daninhas também começaram a crescer novamente, restabelecendo rapidamente uma situação semelhante à inicial. Na verdade, eu me lembro que com o corte a maioria das plantas não morre e imediatamente começa a vegetar novamente.
Os tomates estão quase prontos, agora para este verão não vou intervir mais, exceto para a colheita do tomate. Neste outono, vou replantar as ervilhas e até lá não haverá atualizações nessas páginas.
Extensões principais?
O pequeno pedaço de terra (cerca de 50 metros quadrados) provavelmente não oferece muito texto para entender o potencial da agricultura natural. Acima de tudo, seria bom enriquecer o ambiente com algumas árvores e arbustos, mas nos 50 metros quadrados não há muito espaço para enriquecer tudo com vegetação arbustiva-arbórea. É verdade que há árvores ao redor, mas o jardim elevado ainda é um ambiente particular. Seria bom poder iniciar um experimento em maior extensão nos próximos anos.
Na verdade, você pode ver a melhoria do ambiente mesmo em pequenas extensões . Para a colheita, porém, talvez demore mais para entender quais tipos de hortaliças são a verdadeira vocação daquele lugar. Para essa parcela, cultivar ervilhas na primavera, semeá-las no outono pode ser bom, mas ainda temos que ver o que acontece nos anos seguintes ao primeiro. É por isso que será importante continuar seguindo o experimento!
No próximo ano a natureza fará seus ajustes e eu também vou aprender com meus erros e tentar fazer melhor.
O jardim natural um ano após o início do experimento
Há cerca de um ano comecei a fazer experiências com agricultura natural de baixa manutenção , tentando seguir as idéias de Masanobu Fukuoka, ou seja: sem lavoura, sem produtos químicos sintéticos e sem extinguir as ervas daninhas, no máximo eu as continha um pouco.
Como com esse tipo de cultivo não degradamos o solo e não precisamos de insumos externos, a fertilidade do solo deve ser melhorada mesmo na ausência de fertilização. No ano passado tentei semear de tudo no outono, mas poucas plantas deram frutos, em particular uma semeadura correu bem para este tipo de agricultura, na minha terra, com as minhas técnicas e clima aqui: as ervilhas.
Decidi então semear ervilhas em todo o jardim natural neste outono, para confirmar que este tipo de cultivo é adequado, nas minhas condições, para ser cultivado de forma semi-selvagem. Então, aqui está como eu semeei ervilhas no jardim natural este ano também.
O trabalho de semeadura
No jardim havia grama alta e ainda alguns tomates que davam frutos. Cortei toda a grama perto do solo e deixei todo o material vegetal no lugar para que pudesse funcionar como cobertura morta. Antes de semear, eu simplesmente movia a cobertura morta para o lado das fileiras que eu tinha que semear.
Semeei ervilhas (variedade “expresso”, meio galho), em todas as fileiras do jardim e cobri tudo com cobertura morta. E isso é tudo, esse foi o trabalho preparatório.
Finalmente, você pode borrifar um pouco de fertilizante orgânico em cima da cobertura morta , como estrume em pó para acelerar a decomposição da cobertura morta , o que eu não fiz. Em vez disso, pretendo espalhar o lixo úmido da cozinha neste inverno diretamente no chão, em vez de compostá-lo espalhando um pouco de cinza do fogão de vez em quando.
Agora vou esperar que as árvores do jardim espalhem suas folhas para fazer mais cobertura morta e eu diria que é isso. No ano passado as mudas já haviam se desenvolvido no outono e sobreviveram bem ao inverno, voltando a crescer com o primeiro calor da primavera.
Com este diário do jardim, quero sempre comunicar a importância de fazer experiências no jardim . O cultivo certo para mim pode não ser o certo para você, então não pretendo dar orientações gerais. Se você quiser sair da agricultura padronizada, pode ser necessário tentar e errar.
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