A macieira e a pereira pertencem à família das rosáceas, tal como outras árvores de fruto, e fazem parte do subgrupo das pomóideas. Ambas as espécies podem ser cultivadas de acordo com os princípios e técnicas da agricultura orgânica em todas as áreas: manejo do solo, podas, fertilização e também na defesa contra doenças e parasitas.
Por este último aspecto é importante atuar prontamente e implementar todas as medidas preventivas contra patologias de pomares. Para isso é necessário saber reconhecer os possíveis problemas da árvore, por isso vamos examinar as doenças que podem afetar macieiras e pereiras.
Principais doenças que afetam macieiras e pereiras
Sarna A sarna é uma doença criptogâmica (ou fúngica) que afeta tanto as macieiras quanto as pereiras e se manifesta durante a estação com manchas acastanhadas arredondadas, de contornos bem definidos. Essas manchas podem ser vistas tanto nas folhas quanto nos frutos. Ataques graves, não detectados a tempo, podem levar à desfoliação precoce das plantas.
Oídio ou ferida branca . Doença muito comum em muitas árvores frutíferas, hortícolas e ornamentais (ver, por exemplo, o oídio nas aboborinhas), é causada por várias espécies de fungos que, na primavera-verão, formam manchas branco-acinzentadas com aparência de poeira nos órgãos afetados. Nas frutas, causam deformação e carepa na superfície.
Praga do fogo . É uma doença que se alastrou desde o final da década de 1990 e é causada pela bactéria Erwinia amilovora, que ataca macieiras e pereiras, mas também espécies ornamentais como o espinheiro. Os sintomas consistem em murchamento e dessecação de botões, flores, frutos e folhas, além de um exsudato bacteriano típico. O nome da doença está ligado ao aparecimento da planta, que parece ter sido queimada por um incêndio que se espalhou ao lado dela. A bactéria é favorecida pela presença de cânceres no tronco ou ramos, onde pode hibernar. Flores e feridas de granizo são os pontos de penetração preferenciais a partir dos quais ela se espalha e se multiplica, colonizando os vasos da planta.
Mancha marrom ou alternariose. O fungo responsável por esta doença causa manchas circulares necróticas, frequentemente circundadas por um halo avermelhado. Afeta a pereira, principalmente as variedades Conference e Abate Fetel, e é favorecida por condições ambientais quente-úmidas, com ótimo entre 21 e 23 ° C.
Prevenir doença
Na agricultura orgânica, o ponto de partida fundamental para minimizar o aparecimento de doenças é a escolha de variedades resistentes ou pelo menos tolerantes. Esta é geralmente uma característica das velhas variedades tradicionais, parcialmente abandonadas há décadas por motivos comerciais e de produção. Felizmente, existem viveiristas especializados em frutas milenares que as reproduzem e as disponibilizam para o cultivo orgânico.
Outros fatores preventivos que não devem ser esquecidos são:
- Um bom arejamento da folhagem, graças a uma poda adequada.
- Nutrição adequada das plantas, sem excesso de nitrogênio. Deve-se ter cuidado também com as doses de fertilizantes orgânicos, como estrume peletizado e estrume.
- A eliminação oportuna de todas as partes da planta afetadas pela adversidade, para evitar que esporos de fungos ou bactérias se propaguem em plantas saudáveis. Após a queda das folhas no outono, é necessário remover as folhas caídas das plantas doentes, para evitar que os esporos dos fungos passem o inverno no solo e na primavera voltem a se espalhar. Em casos graves de incêndio, é melhor erradicar a planta inteira e queimá-la.
- Preparação de alguns macerados que estimulam as capacidades naturais de defesa das plantas. Entre estes recomendamos o macerado de cavalinha e a decocção de alho e cebola para borrifar nos cabelos.
Contém doenças com remédios biológicos
Para a agricultura biológica profissional, mas também para quem cultiva de forma privada macieira e pereira, existem produtos no mercado que são admitidos pelo regulamento orgânico. No entanto, o ideal seria limitar o seu uso após ter trabalhado primeiro na prevenção a montante. O polissulfeto de cálcio
é usado principalmente contra a crosta , que também afeta o oídio e os insetos escamados. Também é bom para uso no inverno, nas formas invernais do fungo patogênico.
Para além da crosta e da mancha castanha, existem produtos à base de cobre, como a clássica mistura bordalesa , que bloqueia o desenvolvimento da doença e deve ser utilizada de forma preventiva, ou após qualquer chuva persistente. Porém, não devemos exceder com os tratamentos à base de cobre, pois esse metal se acumula no solo e a longo prazo pode deprimir a atividade das minhocas.
O oídio está em contraste com os produtos à base de enxofre há muito tempo , dos quais existem muitas formulações comerciais (líquido, pó, etc.). No entanto, o enxofre não pode ser usado em baixas temperaturas (geralmente abaixo de 10 ° C), e acima de 30-32 ° C é fitotóxico, o que significa que queima plantas.
Podemos então usar bicarbonato de potássio que, ao contrário do enxofre, também pode ser usado próximo à colheita. Até o bicarbonato de sódio , usado na culinária, tem certa eficácia.
A defesa das macieiras e pereiras com métodos e produtos da agricultura orgânica é possível porque, felizmente, há uma ampla escolha de soluções preventivas e curativas. O importante é o acompanhamento regular do pomar, fundamental para captar os primeiros sintomas a tempo e identificar o remédio certo. Outro bom hábito é consultar os boletins fitopatológicos da área em que você está localizado, nos quais são relatados prováveis problemas.
