A enxada é, sem dúvida, uma das ferramentas mais antigas e utilizadas pelos agricultores, sempre identificada como um ícone da agricultura até nos provérbios e expressões dos camponeses.
Não é à toa que é uma das ferramentas mais úteis à disposição de quem faz a horta, podemos considerar fundamental qualquer técnica de cultivo utilizada.
Usando a enxada
Para que serve. A enxada é uma ferramenta multifuncional, na verdade muitas operações são realizadas com esta ferramenta. Primeiro você faz a enxada para preparar o solo para a semeadura, quebrando os torrões e revolvendo a camada mais superficial do solo (cerca de 5-15 cm da superfície). Em segundo lugar, a enxada é usada para remover ervas daninhas quebrando suas raízes.
Muitos outros trabalhos que fazem parte do dia a dia do agricultor são feitos com a ajuda da enxada: dobrar as plantas, cavar ralos para a água da chuva, traçar e cobrir os sulcos para semear ou plantar batatas, enxada em volta das plantas para oxigenar a terra, incorpore o fertilizante ao solo.
Como usar. Usar a enxada é muito simples: envolve levantar a lâmina e usá-la para bater no chão, o comprimento do cabo amplifica o impacto. Dependendo do tipo de trabalho a ser feito, a pincelada será inclinada para mover a terra, virar o torrão ou quebrar as raízes das ervas da melhor maneira possível. Com o tempo ele pega a mão aprendendo a sacar regularmente, sem colocar muita pressão nas costas mas usando o peso da ferramenta, o movimento dos braços acompanhado pelo de todo o corpo. Se a capina for utilizada para preparar o solo, geralmente é precedida de um trabalho de pá, o canteiro é então refinado com o ancinho para nivelá-lo.
Tipos de enxada
Enxada e enxada. A primeira classificação divide a enxada, que é usada com uma mão agachada perto das plantas, da enxada real, que é usada em pé para trabalhar o solo.
Forma da lâmina. Os diferentes tipos de enxada diferem na forma e no tamanho da lâmina. Dependendo da obra a ser executada e do tipo de terreno a enfrentar, será escolhido o modelo mais adequado. Existem enxadas de lâmina em formato quadrado, triangular, em forma de coração ou trapezoidal. A enxada também pode ter apenas duas pontas, úteis para quebrar o torrão, ou as duas pontas podem ser opostas à própria lâmina, para serem utilizadas se necessário girando a ferramenta. Em algumas áreas da Itália central, bem como na América do Sul, um tipo particular de enxada com lâmina larga e curva é usado para formar um ângulo agudo com o cabo, geralmente de 45 graus, útil para socar ou mover a terra. Já a enxada holandesa é uma capinadora, com lâmina horizontal que serve para cortar as raízes das ervas logo abaixo do nível do solo.
Enxada e cana . A enxada ou motocultivadora são ferramentas elétricas capazes de substituir a maioria dos trabalhos que deveriam ser feitos manualmente, economizando muito esforço para o agricultor, que evita ter que capinar grande parte das superfícies. Porém, com ferramentas motorizadas não é possível chegar muito perto das fábricas e muitos trabalhos continuam sendo prerrogativa exclusiva da enxada. Além disso, a utilização do rebento cria a longo prazo uma sola útil no solo, com efeitos negativos, pelo que é conveniente capinar à mão tanto quanto possível (dentro dos limites do bom senso, é claro).
Como escolher a enxada
Comprimento do cabo. O comprimento do cabo deve ser proporcional à altura da pessoa que usará a ferramenta. Geralmente a enxada destinada a trabalhar o solo do jardim em pé tem cabo de 70/80 cm, enquanto a enxada para trabalhar junto às plantas ou na varanda tem cabo muito curto, entre 20 e 35 cm.
Peso e material . Normalmente, a enxada tem uma lâmina de metal, geralmente ferro, e um cabo de madeira. Esta ferramenta deve ter um bom peso que ajude a ter um bom impacto com o solo, enquanto a madeira é adequada porque absorve as vibrações. Dada a excelente funcionalidade destes materiais clássicos, a enxada moderna não difere muito daquela de cem anos atrás, ao contrário de muitas outras ferramentas para as quais o progresso tecnológico desenvolveu materiais mais leves e resistentes, continuamos a enxada com a ferramenta do tradição.
Forma da lâmina . As enxadas de duas pontas são úteis para quebrar a crosta de solos argilosos e compactos ou muito secos. Mesmo a enxada triangular e a enxada coração são ferramentas adequadas para lidar com solos pesados, enquanto a enxada quadrada e a enxada trapezoidal, por serem sem ponta, penetram com mais esforço, mas são melhores na parte superficial da terra, onde podem quebrar as raízes do ervas daninhas também transformam gramados maiores. Os formatos trapézio e coração também são adequados para cavar sulcos, já que a inclinação favorece o movimento nas laterais do solo.