A rotação de culturas é uma técnica agrícola milenar, já em uso durante a Idade Média. Para manter a fertilidade do solo que você cultiva e evitar a propagação de doenças das plantas, é fundamental fazer a rotação das safras, evitando sempre manter um legume no mesmo terreno.
A rotação de vegetais é ainda mais importante em uma horta orgânica onde pesticidas e fertilizantes químicos não são usados.
Se já jardina há alguns anos, com certeza já sabe que tem que trocar de lugar de ano para ano, vamos tentar dar alguns critérios de como fazê-lo da melhor maneira, nas várias folhas vegetais encontrará algumas indicações sobre as rotações.
Vantagens de rotação
Aqui estão as vantagens obtidas:
- Solo mais fértil. Cada planta tem sua própria necessidade específica de nutrientes que extrai do solo, enquanto outras substâncias são liberadas pela planta durante seu ciclo de vida. Uma boa rotação permite manter o equilíbrio dos elementos do solo, melhorando a colheita em termos de qualidade e qualidade e poupando na fertilização.
- Menos parasitas. Cultivar um vegetal também significa atrair seus "predadores", que encontraram um ambiente favorável para proliferar e se reproduzir. É por isso que mover a plantação evita uma disseminação massiva de insetos hostis e evita o uso de pesticidas.
- Menos doenças. As doenças das plantas hortícolas são causadas principalmente por fungos (esporos) ou vírus, que permanecem no solo. Se cultivarmos o mesmo tipo de planta de ano para ano, será mais provável a propagação de doenças fúngicas e virais que podem prejudicar seriamente o cultivo.
Como projetar rotação de cultura
Pense no longo prazo. Para obter um resultado ideal, seria bom planejar pelo menos 4 anos de ciclos de cultivo, mesmo que seja exigente.
O diário do jardim. O ideal para uma rotação de cultura correta é anotar cada cultura. Há quem desenhe mudas, quem crie arquivos excel e quem mantenha uma agenda de cultivo: o importante é que todos encontrem o sistema com que se sentem mais à vontade para tomar conhecimento das várias colheitas realizadas. Quanto mais você levar em consideração as safras anteriores, voltando alguns anos, melhores serão os resultados da rotação.
Um mínimo de rotatividade. Se você é muito preguiçoso e não quer planejar uma rotação de culturas bem feita, pelo menos leve em consideração o que você cultivou no ano anterior, evitando repetir o mesmo vegetal na mesma parcela e possivelmente evitando também vegetais da mesma família. Essa previsão por si só pode prevenir muitas doenças das plantas, então, com um pouco de esforço, você pode fazer melhor.
Rotação por família. Os vegetais são divididos em famílias (veja a classificação), geralmente as plantas da mesma família removem substâncias semelhantes do solo e também estão frequentemente sujeitas a doenças ou inimigos comuns. Por isso, um excelente critério para a rotação de hortaliças é evitar a sucessão de safras do mesmo tipo. Portanto, por exemplo, não coloque tomates depois de batatas ou pimentões, ou abóbora depois de pepino, melancia ou abobrinha.
Rotação por tipo de cultura. Um critério alternativo ao da família está ligado ao tipo de vegetal (podemos dividir o folhoso, raiz, flor, frutas vegetais). Desta forma, pegamos diferentes partes da planta e, indicativamente, consumimos diferentes recursos no que diz respeito aos elementos presentes no solo.
A importância das leguminosas. Plantas leguminosas (ou seja, favas, ervilhas, feijões, vagens, grão de bico) são muito úteis no jardim porque têm a capacidade de fixar o nitrogênio do ar no solo e, portanto, enriquecer o jardim com um dos principais elementos nutricionais. Por isso, são culturas que não devem faltar no ciclo de rotação.
As associações . Além da rotação de culturas, as associações corretas entre vegetais também são úteis para alcançar os mesmos objetivos: redução de parasitas, prevenção de doenças e manutenção da fertilidade do solo. As duas técnicas são integradas e compensadas em uma horta orgânica, por isso recomendo aprofundar a discussão sobre o consórcio.
Exemplo de rotação. Um bom ciclo de cultivo pode começar com uma leguminosa (por exemplo, ervilha ou feijão), para enriquecer o solo, depois inserir uma planta exigente que explora sua fertilidade (como pimentão ou abobrinha), eles podem seguir alguns ciclos de vegetais pouco exigentes , como alface, cebola ou cenoura. Neste ponto, começamos novamente com uma leguminosa.
Período de descanso. Um período de descanso do cultivo pode ser bom para o solo, mesmo se o ciclo de rotação for bem equilibrado. O espaço de descanso não é necessariamente um terreno que não possa ser usado: você pode pensar nele como uma área de relaxamento onde colocar a churrasqueira e uma mesa, como uma área de recreação se você tiver filhos, ou você pode pensar em usar o local de descanso para um pequeno galinheiro.
