O estrume é o fertilizante mais tradicional na agricultura, usado há milhares de anos para tornar o solo mais fértil e ainda hoje relevante para melhorar e corrigir o solo da horta orgânica.
Como todos sabem, o esterco é composto por excrementos de animais de criação, geralmente bovinos e equinos, que são coletados junto com a cama (palha ou serragem) e deixados para amadurecer. Sendo um desperdício para quem cria, é um material disponível a baixo custo, mas muito precioso do ponto de vista nutricional.
O melhor esterco para a horta é o esterco de cavalo, que pode ser encontrado fresco simplesmente pedindo aos estábulos da sua região, mesmo o esterco de bovino ainda é um excelente fertilizante. As doses de esterco a serem utilizadas dependem de muitos fatores: características e aproveitamento da terra, necessidades de cultivo, tipo de esterco disponível. Para preparar bem o solo do jardim, recomendo colocar em média 3 ou 4 kg por metro quadrado todos os anos.
O amadurecimento do estrume
Uma coisa muito importante saber é que o esterco não pode ser usado imediatamente, assim que é produzido pelo animal, mas requer um período de maturação, que geralmente ocorre deixando a matéria empilhada para descansar. Esse processo leva alguns meses e serve para estabilizar os dejetos animais, que são processados por diversos microrganismos de ocorrência natural.
Colocar estrume fresco diretamente no solo teria o efeito de espalhar o apodrecimento entre as plantas, além disso, os excrementos muitas vezes contêm sementes ainda ativas, o que causaria inúmeras ervas daninhas no jardim. Justamente por isso o esterco deve ser feito para amadurecer, deixando-o pelo menos quatro / seis meses.
Porque o estrume ainda é um dos melhores fertilizantes orgânicos
O estrume contém uma excelente quantidade de nutrientes necessários às plantas e, acima de tudo, contém os três elementos principais de que os vegetais precisam para crescer saudáveis. Para ser exigente, o teor de potássio não é muito alto, existem algumas culturas em que pode ser usado para complementá-lo, mas em qualquer caso o estrume na maioria dos casos pode ser usado com segurança como o único fertilizante, na verdade fornece nitrogênio, fósforo e potássio, além de vários microelementos.
Além de fertilizar o esterco, também tem uma função corretiva: ou seja, traz substância orgânica para o solo, favorecendo suas micro formas de vida e melhorando sua estrutura. Em outras palavras, com a contribuição desse fertilizante o solo do jardim torna-se mais macio e tende a se compactar menos, com considerável economia de esforço no seu trabalho, e retém melhor a umidade.
O estrume é, portanto, muito útil para a fertilização básica ou a que se faz todos os anos para repor as substâncias e matéria orgânica roubadas na colheita dos vegetais e que servem para manter a fertilidade do jardim.
Adubo orgânico
Obviamente, o esterco é um fertilizante orgânico correto para a agricultura orgânica, mas você também deve prestar atenção na forma como os animais foram criados e também na composição da cama (se houver, por exemplo, serragem contendo colas ou tintas) para ter certeza de que o o estrume é verdadeiramente orgânico e pode ser usado em um jardim natural.
Como usar estrume
O estrume pode ser usado na horta em momentos diferentes, o melhor é sempre colocá-lo antes de começar a cultivar, antecedendo a semeadura ou transplante das plantas hortícolas que queremos cultivar por pelo menos 10 dias. Imediatamente após sua distribuição, deve-se incorporá-lo ao solo por meio de capina a 15/20 cm do solo, a fim de manter o nitrogênio. As melhores épocas para adubar o jardim são no final de fevereiro e setembro.
Deve-se ter cuidado ao distribuir o estrume quando estiver maduro. Usar esterco fresco significa arriscar danificar as plantas e favorecer doenças criptogâmicas no jardim, usá-lo muito maduro significa perder fertilidade. É necessário, portanto, escolher o momento certo para espalhar o fertilizante no solo, para que por um lado ele amadureça corretamente, por outro lado ainda seja capaz de liberar gradativamente o alimento para nossos vegetais. O estrume maduro deve ser de cor escura, não muito seco, mas retém a umidade.
Quanto estrume colocar no jardim
É difícil estimar quanto estrume é necessário para o jardim, em primeiro lugar, depende das características do seu solo e quanto foi explorado, em segundo lugar, depende do que você tem que cultivar: se são exigentes vegetais como abóbora ou tomate ou plantas que ficam satisfeitas com menos nutrientes, como saladas ou legumes. Uma boa fertilização básica anual para uma horta pode ser de aproximadamente 3-4 quilos de estrume por metro quadrado. Para um jardim de 100 metros quadrados, portanto, seriam necessários 3 ou 4 quintais de esterco.
Alternativas para estrume
O estrume nem sempre está disponível, nem todos têm um estábulo ou estábulo à mão. Além disso, devido aos odores em determinados contextos de jardins urbanos ou domésticos, não é necessário fazer pilhas de resíduos animais no jardim, por isso devemos procurar alternativas, sempre orgânicas e bio.
- O composto pode ser usado na fertilização básica em vez do estrume, mas é menos rico e, portanto, menos eficaz como fertilizante orgânico. O cheiro é menos incômodo, mas ainda está lá, porém é mais fácil de ter porque pode ser autoproduzido.
- O húmus de minhoca tem todas as características positivas do esterco, ainda melhoradas pelo trabalho das minhocas. E não fede.
- O estrume peletizado é conveniente porque não é volumoso, é sempre seco e por isso estrume concentrado. No entanto, não fornece muita substância orgânica, por isso tem um excelente efeito fertilizante, mas um efeito modificador pobre.
