Antes de começar a cultivar, não podemos ignorar o clima e os agentes atmosféricos a que estará submetido o solo onde vamos cultivar a horta e conseqüentemente nossas lavouras.
Entre os fatores climáticos determinantes estão, em primeiro lugar, a exposição ao sol da terra, mas também o vento e a possibilidade de tempestades de granizo e neve no inverno.
Todos esses fatores são cruciais para entender quais hortaliças podem ser cultivadas, há também uma série de ajustes durante a fase de cultivo que podem amortecer o efeito dos agentes atmosféricos: uma cerca viva para abrigar o vento, a proteção de estufas ou placas de TNT para Redes anti-gelo, anti-granizo ou sombreadas.
No entanto, o clima continua sendo uma restrição importante, a ser considerada com cuidado antes de começar a cultivar. O vento, a neve, o granizo, as chuvas sazonais são todos elementos que podem afetar o resultado da cultura, arruinando ou favorecendo a colheita.
O clima e as estações
As temperaturas climáticas e a sucessão das estações são um fator vital para o ciclo da cultura das plantas: para germinar as sementes elas precisam de calor, que também é necessário para o desenvolvimento da planta e a frutificação. O frio também desempenha um papel fundamental na marcação do ciclo de cultivo da planta. As geadas de inverno são um sinal que determina o repouso vegetativo ou o chicoteamento de muitas culturas.
O sol e a exposição
O sol não é apenas uma fonte de aquecimento primário, mas com seus raios dá às plantas uma luz preciosa, essencial para o processo de fotossíntese e para o amadurecimento da maioria dos frutos. Sem uma boa exposição solar, muitas plantas do jardim sofrem ou produzem uma colheita pobre. É necessário avaliar a exposição em diferentes momentos do dia, prestando atenção onde está o leste, de onde o sol nasce, e a oeste, de onde ele se põe, em comparação com o nosso jardim. Onde há colinas ou encostas, as terras voltadas para o sul são as mais ensolaradas.
Sempre com o objetivo de otimizar a exposição solar, é aconselhável desenhar as fileiras das plantas no sentido norte / sul para que à medida que vão crescendo não façam muita sombra entre elas.
O excesso de sol, entretanto, também pode ser negativo, chegando a queimar a planta e secar o solo, mas esse efeito é fácil de controlar com redes de proteção e cobertura morta.
O jardim e a água
Muito importante para quem pretende fazer agricultura é verificar o acesso à água, de forma a garantir a rega do jardim (leia mais: rega do jardim). A necessidade de água varia de acordo com a estação e o cultivo, mas certamente com base na área em que você vai cultivar, você já pode ter uma ideia de quando esperar mais chuvas e o quanto as chuvas sazonais afetam. Existem locais onde costuma chover, outros onde a seca pode ser um problema.
Chuva, granizo e neve
As chuvas são uma importante fonte de água para a terra e para as plantas que a povoam, mas quando chove muito, podem ocorrer estagnações em excesso de água, o que favorece as doenças das plantas. O solo deve ser trabalhado de forma que seja drenante e saiba drenar o excesso de água e ter o cuidado de corrigi-lo para que retenha adequadamente a umidade.
O granizo é um acontecimento pontual que pode ser desastroso para a agricultura: em particular, se atinge mudas recém-transplantadas ou se atinge durante a floração, frutificação ou maturação. Para evitar danos de granizo, redes especiais podem ser usadas. As redes anti-granizo colocadas no verão também têm um efeito de sombreamento, limitando o sol de verão.
Até a neve tem a função de melhorar a estrutura do solo e fornecer água de fácil absorção, você pode aprender lendo o artigo sobre pomar e neve.
O vento para o jardim
A exposição ao vento pode ser incômoda para nossas plantas e secou a terra vegetal. É por isso que é necessário prestar atenção ao lado exposto e fechá-lo com uma sebe, especialmente em áreas de muito vento. Se necessitar de uma intervenção imediata e não tiver tempo para plantar uma sebe, também pode proteger o jardim temporariamente com uma rede contra o vento. A sebe deve estar a 4 a 5 metros dos canteiros cultivados para não sombrear os vegetais e também é útil para a preservação da biodiversidade, servindo de habitat para insetos úteis, pássaros e pequenos animais.
