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- Os tomates têm duas necessidades básicas: muito sol e água regular.
- Mais raízes, mais frutas
- As cintas devem ser resistentes
- A importância das ligaduras
- A cobertura não é necessária
- Para ter frutas grandes
- Alimentando plantas para mais frutas
Os tomates têm duas necessidades básicas: muito sol e água regular.
A planta deve ser colocada em plena luz e mesmo sombreamento parcial reduz a produção em quantidade e qualidade. Deve ser reservada para ela a parte mais exposta do jardim, fora da sombra das árvores frutíferas e longe de sebes. Encostada a uma parede, desfruta do brilho do sol e este estratagema pode ajudar nas montanhas e nas colinas onde a radiação solar não é tão forte e prolongada como na planície. O tomate precisa ser regado regularmente. Uma prolongada escassez de água leva ao murchamento e secagem das partes verdes mais jovens da planta, onde se formam as flores e os frutos. Uma ligeira escassez de água leva a menos produção. Para obter melhores resultados, você precisa regar os tomates todos os dias ou, no máximo, a cada dois dias. Nas regiões onde é habitual a falta de água no verão, a cultura do tomate deve limitar-se a um número limitado de plantas para poder intervir de forma adequada, pelo menos nestas. A quantidade de água distribuída nunca deve ser excessiva, principalmente se precedido de dias de escassez, pois pode causar o rompimento dos frutos que incham muito rápido. Melhor regar com moderação, molhar o solo, sem encharcar, todos os dias. A água nunca deve ser distribuída na chuva , mas no solo pelo método de infiltração lateral, pela bacia ou, para os mais equipados, pela mangueira perfurada. Molhar folhas, flores e frutos pode favorecer a proliferação de doenças fúngicas. O sistema de bacia consiste em formar uma pequena depressão em torno da planta de cerca de 60 cm de diâmetro por onde a água pode fluir de forma que, ao se infiltrar no solo, atinge apenas a área afetada pelo sistema radicular. É adequado para hortas familiares com disponibilidade hídrica limitada, para áreas cultivadas sem rede de água onde existe apenas acumulação em bacias ou tanques e em encostas para impedir o fluxo. A demanda de água da planta aumenta quando a fase de crescimento da baga começa .
Mais raízes, mais frutas
Para suportar a produção de uma massa vegetal abundante e frutas ricas em água, o sistema radicular do tomateiro deve ser capaz de absorver muita água e muitos nutrientes do solo em um período muito curto de tempo . Para favorecer o desenvolvimento do sistema radicular é necessário recorrer ao sulcamento . Entre uma linha e outra ou ao redor das plantas individuais , um sulco é feito apoiando a terra escavada contra o caule . Essa operação também permite o controle indireto de ervas daninhas que competem com o tomate por água e nutrientes nos estágios iniciais de desenvolvimento. Deve ser repetido em intervalos regulares, uma vez por mês, sem nunca insistir em cavar muito perto da planta e sem afundar muito para evitar o risco de danificar as próprias raízes do tomate.
As cintas devem ser resistentes
Um tomateiro em pleno desenvolvimento já atinge um peso considerável e se somarmos a força exercida pelo vento ou pela chuva, a maioria dos suportes utilizados mostra-se inadequada. Os apoios que são colocados junto às mudas plantadas em campo aberto desde os estágios iniciais devem ser dimensionados para o carregamento final no final da safra, mesmo que inicialmente haja uma desproporção evidente. As mais populares são as canas de bambu , que são leves e muito duráveis. Eles devem ser cravados no solo por pelo menos 30 centímetros ou mais, se o solo for muito solto ou houver muito vento.
A importância das ligaduras
Os laços devem acompanhar a planta em seu desenvolvimento até o final da safra, começando quando a muda ainda é pequena (30-40 cm). Começar tarde as amarras é um equívoco, pois os riscos de rompimento acidental e condições climáticas adversas são maiores enquanto a muda estiver livre. Suspendê-los quando a planta começa a dar frutos é um erro porque as plantas que não estão cobertas ainda se desenvolvem e seu peso está aumentando muito. Os últimos estágios da planta, muitas vezes desvinculados, são justamente aqueles mais sujeitos a rupturas na segunda metade do verão, quando as tempestades agravam ainda mais uma situação já problemática. As ligaduras devemsegure o eixo ainda na cinta, deixando um mínimo de possibilidade de movimento . Desta forma, a própria planta se adapta ao suporte e não se "estrangula" à medida que cresce. O melhor material é uma linha de plástico ligeiramente elástica , mas também podem ser usados outros laços de salvamento.
A cobertura não é necessária
Os tomates se enquadram em duas grandes categorias: variedades determinadas , que desenvolvem apenas um certo número de estágios de flor, e variedades indeterminadas , que continuam a crescer enquanto as condições permitirem. Estes últimos são os mais utilizados nas hortas familiares. A prática da poda das plantas encurta o seu ciclo vegetativo e é praticada nas culturas industriais , protegidas ou em campo aberto, após o desenvolvimento de um determinado número de estádios de flor, para obter os frutos maduros em menor tempo. Nas hortas familiares, a maior produção ocorre na segunda metade do verão e os contrastes de cobertura com o intuito de maximizar o ciclo vegetativo e a disponibilidade de produto para a cantina.
Para ter frutas grandes
Um dos defeitos mais comuns na produção de tomates nas hortas familiares é o tamanho reduzido da fruta. O número de tomates produzidos e o tamanho estão inversamente relacionados, quanto mais frutas e menor o tamanho. Para contornar esse problema, é possível prosseguir com a “ sfeminellatura ”, tecnicamente chamada de scacchiatura . Os brotos axilares são eliminados porque formariam novos caules para tornar excessiva a massa vegetativa. As bagas formadas nestes caules laterais são reconhecidas porque são pequenas, devido à nutrição insuficiente e demoram a amadurecer.
Alimentando plantas para mais frutas
A produção das hortas familiares diminui de forma preocupante na segunda metade do verão e isso não se deve apenas ao encurtamento dos dias e à senescência das plantas, mas também à nutrição inadequada das plantas. O tomate é uma cultura caracterizada por grandes remoções de nutrientes do solo que não podem ser reintegradas apenas com a intervenção do final ou início da safra. Para obter rendimentos elevados, é aconselhável distribuir fertilizantes ainda durante o ciclo vegetativo . O granular de liberação lenta combina praticidade e segurança evitando sobredosagens. As fertilizações devem continuar até o final de agosto .