Quando você vai morar sozinho pela primeira vez, há muitas coisas para comprar e muitas vezes você não tem muita experiência para decidir um caminho ou outro. Para o equipamento de cozinha, nossa leitora Bárbara M. nos pergunta, por exemplo, se é melhor comprar um único robô multifuncional ou muitos pequenos eletrodomésticos especializados.
A resposta parece simples, mas não porque pode variar de acordo com os hábitos diários que são diferentes para cada pessoa . O que podemos indicar são apenas alguns critérios básicos para orientar a escolha e, assim, avaliar se um robô multifuncional é mais conveniente do que muitos pequenos eletrodomésticos, ou talvez vice-versa :
Espaço disponível Não
há dúvida de que um robô multifuncional ocupa menos espaço, na bancada ou nos compartimentos da cozinha, quando comparado a muitos pequenos aparelhos separados (por exemplo, espremedor, liquidificador, processador de alimentos, liquidificador e assim por diante) e que, portanto, pareceria mais indicado no caso de uma pequena cozinha . Porém, além do tamanho do corpo principal do eletrodoméstico (que na superfície é aproximadamente igual ao de uma folha A4), também é necessário considerar o dos acessórios intercambiáveis para picar e homogeneizar os ingredientes, amassar, bater, pesar, em alguns casos até cozinhar (lâminas, discos, batedeiras, batedeira ): também ocupam espaço.
Alimentação e hábitos culinários
Em primeiro lugar, é necessário avaliar se todas as funções do robô, ou em todo o caso um bom número delas, serão realmente úteis na preparação diária dos alimentos. Ter um processador de alimentos e mantê-lo sempre fechado no armário para usá-lo apenas em algumas ocasiões não é conveniente. Em vez disso, se, por exemplo, você optar por basear sua dieta em vegetais, sucos de frutas ou alimentos cozidos no vapor, é aconselhável considerar a compra de pequenos eletrodomésticos especializados no preparo desses alimentos. É uma questão de custos, mas também de rendimento: é verdade que o robô multifuncional também possui acessórios próprios para a preparação de sumos de fruta, mas o resultado nunca será comparável ao de umextrator de suco projetado especificamente para esta finalidade . Outro exemplo: você gosta de fazer pão ou pizza em casa ? O robô multifuncional será de grande ajuda, mas é bom verificar se o modelo escolhido também possui um acessório de alta eficiência adequado para o preparo de massas à base de farinha; em alternativa, pode optar por um misturador planetário que, criado especificamente para esta função, geralmente oferece melhores resultados. O mesmo pode ser dito para o preparo de sorvete em casa: o sorveteiro robô certamente é melhor.
Estilo de vida
Se você tem pouco tempo disponível ou muitas vezes tem que preparar um jantar para muitas pessoas no último minuto , então com certeza o robô multifuncional é a escolha certa, pois geralmente o recipiente para o preparo tem uma grande capacidade. Outra vantagem desses dispositivos: eles permitem realizar várias ações simultaneamente e com muita rapidez; tornam-se quase indispensáveis para o preparo da comida quando há filhos pequenos na família. Ter pequenos aparelhos específicos, como o liquidificador ou batedor elétrico, pode ser preferível ao cozinhar ocasionalmente e para algumas pessoas, optando por preparações simples (por exemplo, uma sobremesa que requer apenas bater as claras ou misturar os ingredientes para um creme
Custos
O robô multifuncional, se de boa qualidade e de marca conhecida e garantida, requer um investimento econômico bastante substancial; e os custos aumentam se for uma Máquina de Cozinhar, que é um modelo que também tem funções de cozedura: o preço pode neste caso atingir ou ultrapassar os 1.000 euros . Se, por outro lado, você está interessado apenas em uma ou duas funções, pode calcular que mesmo dois ou três dispositivos específicos terão um custo total inferior ao do robô multifuncional.