Se você usar uma panela de pressão elétrica, as vantagens sobre as tradicionais são ainda mais evidentes. Por exemplo, cozinha em tempos ainda mais curtos e permite muito mais controle , por exemplo, sobre a temperatura ideal a ser alcançada.
Além disso, a panela de pressão elétrica possui um número maior de funções e programas do que uma panela tradicional, o que a torna muito versátil e capaz de preparar praticamente qualquer tipo de receita. Na verdade, diferentes funções podem ser selecionadas (cozimento lento, reaquecimento …) para cozinhar alimentos diferentes, mas também está equipado com programas que realizam uma cozedura específica para um ingrediente específico e, neste caso, o aparelho combina automaticamente a temperatura e a pressão , bem como definir o tempo preciso para a preparação e, em seguida, desligar automaticamente quando terminar.
Em muitos casos, também é possível definir um início retardado da cozedura ou da função de manter quente por algumas horas.
A panela, como a tradicional, é absolutamente segura durante o uso e está equipada com vários níveis de segurança que verificam se as configurações estão corretas (quando inseridas manualmente) e se todas as peças e componentes estão inseridos corretamente e acima de tudo que o pote foi fechado corretamente . Na maioria dos casos, você tem 3 níveis de pressão para escolher, baixo, médio e alto. Com a baixa pressão é aconselhável cozinhar alimentos delicados como vegetais enquanto a alta pressão permite que você reduza o tempo de cozimento em até 70%.
Panelas de pressão fotoelétricas
Equipado com 9 mecanismos de segurança, o Happy Chef by Aigostar possui um painel inclinado de 45 °, de fácil leitura e configuração. Com 7 funções, possui 15 programas integrados e um cronômetro de 24 horas e pode manter os alimentos quentes por até 12 horas. 5 litros de capacidade, pote interno antiaderente com alça é fácil de transportar. Meça L 38 x P 32 x H 29 cm. Preço 89,99 euros.
O Crock-Pot Express Cooker permite cozinhar sob pressão. Tem 8 programas predefinidos e também alguns manuais para poder decidir o tempo de cozedura, a pressão da panela e a temperatura. Com temporizador e função de manter quente, é seguro porque a tampa só pode ser removida depois que toda a pressão for liberada. A panela interna de 5,6 litros é removível, antiaderente e fácil de limpar. Meça L 30 x P 30 x A 32 cm. Preço 139,90 euros.
O tabuleiro programável com três intensidades de cozedura Art. 58039590 da Euronova tem uma capacidade de cerca de 3,5 litros. Fabricado em plástico, aço, alumínio e silicone, possui uma função temporizador para acertar a hora e atrasar o início da cozedura em até 24 horas. Após a conclusão, a função de manter aquecido é ativada automaticamente. O recipiente interno removível pode ser lavado na máquina de lavar louça. Meça cm C 29 x P 29 x H 34 cm. Preço 99,99 euros.
Com a panela de pressão Klarstein Fast Flavor você pode cozinhar rapidamente arroz, lentilha, ervilha, feijão, sopas e carne, ensopar legumes, aquecer comida de bebê, reaquecer comida e preparar sobremesas. Graças à alta pressão do vapor, a temperatura de ebulição no interior aumenta, reduzindo o tempo de cozimento em 50-70%. Capacidade de 5 litros, pode escolher 8 funções de acordo com o tipo de cozedura e tem uma função de espera que permite manter os alimentos prontos aquecidos até 24 horas. Meça C 33 x L 30 x A 31 cm. Preço 71 euros.
As 14 funções de cocção predefinidas na panela Kooper Tina se alternam com a manual, com a qual é possível controlar pessoalmente o tempo e a temperatura, permitindo assim a realização de diferentes cozimentos. Capacidade de 6 litros, tem temporizador regulável e função de aquecimento. O painel de controle permite o uso intuitivo e imediato de todas as funções. Meça C 31 x L 30 x A 32 cm. Preço 99,99 euros.
Cookeo by Moulinex é um multicooker com 6 níveis de cozedura incluindo o de pressão. É possível preparar 100 receitas pré-programadas e o ecrã intuitivo ajuda a preparar na perfeição todos os pratos de acordo com os ingredientes, peso ou número de convidados. Capacidade de 6 litros, mantém o calor e é um dispositivo de segurança em caso de sobrepressão. Meça L 32 x P 33 x A 31 cm. Preço 249,99 euros.
O Sous Vide Slow Cooker de Russell Hobbs é versátil porque tem várias funções de cozimento: Cozimento lento, cozinhar com uma sonda de temperatura e cozinhar a vácuo. Tem uma capacidade de 6,5 litros que permite preparar até 6 porções e a panela de cerâmica interna é removível e pode ser lavada na máquina de lavar louça. Meça L 40 x P 20 xh 30 cm. Preço 99 euros.
Com o fogão elétrico multifuncional Philips Multicooker, você pode experimentar diferentes tipos de cozimento: cozimento sob pressão, cozimento a vapor, salteando e tostando em altas e baixas temperaturas e cozimentos incomuns como iogurte. Tem um total de 7 modos de cozedura e 16 programas predefinidos, tem uma capacidade de 6 litros e é fabricado em liga de alumínio resistente para uma condução de calor eficaz. É equipado com 9 sistemas de proteção, para uso seguro, e temporizador para programação. Meça cm C 30 x P 30 x H 32 cm. Preço 159,99 euros.