O aipo é um vegetal fácil de cultivar e, de facto, encontra-se em muitos jardins em virtude das suas abundantes utilizações culinárias: presta-se quer ao consumo fresco em saladas e molhos, quer como condimento na preparação de muitos pratos como ragù, sopas, batidos e nozes vegetais.
Para ter um aipo sempre bonito e saudável, alguns cuidados devem ser respeitados, como a irrigação feita corretamente, fertilizações balanceadas e também a prevenção de doenças e ataques de parasitas. Freqüentemente, o aipo nas hortas é colhido gradualmente, cortando-se gradualmente as costelas externas em vez de todo o toco, o que significa que as plantas individuais permanecem em seu canteiro por muito tempo e ficam expostas à adversidade por muito tempo.
Vamos ver em particular quais são os parasitas animais do aipo e como podemos conter os danos da forma mais ecológica possível. Felizmente, existem soluções para a horta orgânica, basta primeiro saber reconhecer as adversidades e lembrar o que fazer, e muitas vezes com um meio mais problemas são resolvidos ou mitigados ao mesmo tempo.
Descubra maisDoenças prejudiciais ao aipo. Além dos insetos parasitas, também é útil conhecer as doenças mais comuns do aipo e como preveni-las.
Descubra maisMosca de aipo
Essa mosca é um díptero que, no estágio larval, cava túneis muito finos (também chamados de minas) no parênquima das folhas. Apesar do nome, além do aipo, também pode afetar a salsa. Uma vez que a fase larval termina, os indivíduos saem da folha para cair no chão e entram em pupa a uma pequena profundidade, e finalmente se transformam na forma adulta. Em um ano, a mosca do aipo pode completar 4 gerações e passa o inverno como uma pupa protegida no solo. As folhas lavradas adquirem descolorações irregulares e é possível observar os sulcos curvos cavados pelas larvas dentro do parênquima. No caso de um ataque severo, um bom tratamento das plantas com azadiractina (óleo de nim) costuma ser decisivo.
Mosca mineira sul-americana
Por ser uma mosca extremamente polífaga, esta mosca sul-americana também ataca o aipo e outros vegetais. Os sintomas são semelhantes aos descritos acima para a mosca-mineira do aipo, ou minas que levam ao amarelecimento intenso das folhas, e mesmo nesses casos é possível intervir com a azadiractina. Como alternativa à Azadircatina existe o piretro natural, que deve ser utilizado lendo previamente os cuidados de uso indicados na embalagem do produto comercial adquirido.
Pulgões
Pulgões do gênero Dysaphis podem atacar o aipo com os sintomas típicos desses parasitas, que vivem em colônias densas e picam os tecidos das plantas para sugar a seiva: ondulações e deformações nas folhas, melada pegajosa e formigas que se aproximam. Além das várias medidas preventivas sempre válidas, como a proteção de espécies benéficas de insetos antagonistas de pulgões (joaninhas, tesourinhas, crisópios e moscas) e o uso de extratos repelentes como pimenta ou urtiga, é possível fazer um tratamento decisivo com Sabão de Marselha diluído em água.
Noturno terrestre
Os noctuas (Agrotis spp) no centro-norte aparecem entre junho e agosto, enquanto têm uma estação mais longa no sul. Seu dano é a erosão do colo das plantas, que conseqüentemente perecem. Nos primeiros sintomas, é útil sacar todas as mudas para retirar as lagartas aninhadas no subsolo e perto das plantações.
Broca desfolhadora
A mariposa adulta deposita seus ovos nas folhas e o dano é causado pelas larvas da broca que inicialmente ficam nas folhas e depois também penetram no caule, favorecendo também os ataques de bacteriose. A broca completa 4 gerações por ano e no aipo o mais nocivo é o que surge a partir de agosto, nas plantas próximas da colheita. Os tratamentos com Bacillus thuringiensis kurstaki são válidos e seletivos.
Aranha bimaculada vermelha
O ácaro-aranha (Tetranychus urticae) é uma das pragas mais frequentes das hortaliças, principalmente se cultivada em túneis e, portanto, também pode afetar o aipo. A sua presença é reconhecível pelas teias de aranha Syriceous que envolvem as plantas e por uma certa descoloração das folhas, mas felizmente este ácaro pode ser facilmente removido com decocções de alho aspergidas nas plantas ou farinhas de pedra finamente polvilhadas.
Mamestra
É uma mariposa que tem o repolho como hóspede preferencial, mas não despreza outras espécies como o aipo, que devora as folhas na fase de larva. A atividade da mamestra ocorre à noite e os exemplares não são muito visíveis durante o dia porque se escondem nas fendas da planta. Como no caso de outros lepidópteros parasitas, Bacillus thuringiensis kurstaki é o produto mais ecológico e recomendado.
Lesmas
O dano que as lesmas causam ao aipo é representado por lesões profundas ao longo da ranhura das costelas (a parte interna), que as expõem a infecções secundárias de natureza bacteriana. Os maiores ataques são encontrados nos períodos chuvosos e afetam tanto as mudas quanto as maiores e também aquelas submetidas ao branqueamento com compactação. Vários expedientes foram desenvolvidos contra as lesmas, como o espalhamento de cinzas ao redor das plantas, que entretanto funciona desde que as cinzas permaneçam secas, os coletores de cerveja enterrados e cheios até ¾ (de modo a fazer com que a lesma caia em você inclina-se para beber), ou a difusão em torno das plantas do ortofosfato de ferro, sal permitido na agricultura orgânica.O tema pode ser explorado no artigo sobre como combater caracóis e lesmas.
Nematóides
Os nematóides são minúsculos vermicelos e uma espécie deles, o Meloidogyne, penetra no interior dos tecidos corticais das raízes causando nós. Durante o ano, as gerações que se seguem são muitas e uma fêmea pode pôr até 1000 ovos de uma vez. Nestes casos é necessário recorrer a grandes rotações e, se necessário, fazer uma solarização do solo, ou uma cobertura do solo com uma película transparente, que sobreaquece o solo matando os patógenos do solo com o calor. Além disso, é aconselhável plantar aqui e ali muitos malmequeres que tenham um certo efeito nematicida e entretanto dêem beleza e cores ao jardim.
Collemboli
Os insetos da primavera são insetos muito pequenos e há duas espécies em particular que afetam os umbelíferos e, portanto, também o aipo. Eles realizam erosões foliares que levam à dessecação e são ativos na primavera (no aipo recém-transplantado) e no outono. Por serem favorecidos pela estagnação da umidade do solo, a melhor forma de evitar sua presença é arranjar bem o solo, possivelmente com a formação de canteiros elevados que favoreçam o escoamento do excesso de água.
