Consideradas verdadeiras cozinhas de exterior, as churrasqueiras de tijolo, assim como os exaustores, podem completar-se com placas, lava-louças e compartimentos para utensílios de cozinha.
Geralmente as churrasqueiras de alvenaria são revestidas com tijolos refratários rústicos, possuem uma estrutura composta por materiais capazes de suportar temperaturas muito altas e são equipadas com uma chaminé (que deve ser alta para garantir que a fumaça não se dispersa em altura olhos) de modo a ter um fogo poderoso e brasas eficazes.
A fonte de alimentação de churrasqueiras de tijolo é geralmente de madeira ou carvão . Em alguns modelos existe também a possibilidade de adicionar um espaço lateral para utensílios ou mesmo um forno que permite cozinhar pão e pizza.
Fáceis de montar, podem ser adquiridos em lojas especializadas em jardinagem e móveis e para montagem; não é necessário técnico treinado, pois são comercializados em kits com explicações fáceis de colocar em prática .
A instalação de uma churrasqueira de alvenaria é, desde há muito, uma das obras para a qual não é necessário pedir licença (Cila, Scia, licença de construção) nem apresentar comunicação. Eles podem, portanto, ser construídos em um regime de construção livre. Tudo isto, no entanto, sempre em plena conformidade com as regras estabelecidas pelos instrumentos de ordenamento do território e pelos regulamentos do sector que regulam a disciplina da actividade construtiva, incluindo os regulamentos de segurança, incêndio e saneamento.
Foto churrasco em alvenaria
Ideal para 8 pessoas, o Caorle à venda pela Leroy Merlin é feito de concreto refratário e lascas de mármore. Cozinha tanto a carvão como a lenha, é completo com capô e possui grelha de aço cromado regulável em três posições. Meça L 81 x P 58 x H 165 cm. Pode ser completado com uma superfície de apoio lateral adicional. Preço 149,90 euros.
O Dubai Crystal à venda no ManoMano.it é feito de concreto e refratários inertes e vem completo com capô. Fácil de usar graças à superfície de apoio lateral e às ranhuras onde ficam as ferramentas, possui bancada e fornalha em Rosa Asiago e grelha de cozimento cromada. Meça L 170 x P 71 x H 201 cm. Preço 462 euros.
A ergonomia do Up by Palazzetti garante o máximo conforto de utilização: o braseiro lateral é fechado e tem um acesso dedicado para facilitar o acendimento da chama, a grelha móvel, que é acionada manualmente, permite que as brasas produzidas diretamente sob o rede. A lenha, é em Marmotech com inserções em aço inox e superfície anti-fogo em material refratário e está equipada com o sistema Fast Fire Box, gaveta especial para cinzas com circulação de ar para melhorar a combustão e facilitar a limpeza no apagamento. Meça C 109 x P 51 x A 139 cm. Preço 2.880 euros.
A lenha, a fornalha Piazzetta MA 282 D / S tem uma placa de cerca de 60 × 80 cm e pode ser equipada com um kit de cozedura composto por braseiro de lenha, grelha de aço inoxidável e painéis Aluker® para grelhados saborosos. A estrutura é em aço e o leito em ferro fundido. Meça L 75 x 102 x H 80 cm. Preço do revendedor.