Oferecemos uma pequena seleção de panelas adequadas para cozimento lento de carnes, guisados e guisados, como legumes, legumes e sopas. Dos tradicionais para preparar um ragù bem italiano aos do tajine, prato tradicional da cozinha marroquina e norte-africana que leva o nome do recipiente particular (um prato de barro e uma tampa em forma de cone) em que é preparado, as caçarolas modernas com tampa são feitos de argila natural ou terracota , descendentes diretos dos ancestrais em faiança, ou em ferro fundido esmaltado por dentro.
Panelas de batata da linha Sapore & Benessere da Wald. Caçarola com tampa para batata em barro natural não esmaltado. Ideal para cozinhar a seco, para cozinhar batatas ou castanhas com casca, realçando o sabor natural na ausência de água. A argila não absorve odores, ideal para cozinhar em fogo baixo. Medir o diâmetro 22x27x h 7 cm. Preço 41,95 euros.
Pote Sarpaneva desenhado por Timo Sarpaneva para Iittala da Finlândia . Uma peça de culto, seu design combina funcionalidade e tradição. No ferro fundido enquanto o interior da panela é esmaltado, utiliza-se a pega de madeira para levantar a tampa. Ideal para cozimento lento de carnes, guisados e vegetais. Capacidade de 3 litros, preço € 227,80. À venda em:
Pote da coleção Terra.Cotto desenhado por Stefania Velascques para a Sambonet. Um produto de hoje para uma cozinha de ontem, um regresso à tradição graças à utilização da terracota, na cor menta, com duas asas e tampa. Para cozeduras a baixa temperatura de: legumes, sopas, risotos e caldeiradas. A coleção também inclui outras cores e 5 formas diferentes. Tamanho 28,5 cm, preço € 79,90.
Cocotte Evolution color Cassis de Le Creuset. Com uma forma oval clássica, ideal para ensopados, assados ou legumes. Também para assar pão no forno. Feito de ferro fundido esmaltado, o ferro fundido garante uma distribuição uniforme do calor, ideal para cozimento lento, onde os alimentos não queimam ou ficam crus por dentro. Também nas cores: preto, vermelho cereja, azul Marselha, chiffon rosa, amarelo, verde palmito, algodão, cinza nebuloso. Medida 27 cm, preço 255 euros.
Caçarola Energica de Tognana. A tecnologia Floatech garante uma cozinha natural e saudável. A base Thermo 3D de 5 camadas (ideal para cozimento lento) com efeito granito e o corpo em alumínio fundido de alta espessura, cabos em baquelite com efeito madeira. A caçarola tem um diâmetro de 24 cm, preço 41,25.
Caçarola redonda La Cocotte de Staub. Em ferro fundido esmaltado vitrificado recomendado para a cozedura lenta de assados, guisados ou molhos de carne, também adequado para a cozinha do quotidiano. Aqui na versão preta mas também existe em 7 outras cores, 12/34 cm de diâmetro, também oval. Preço, cm 22 € 219,00 €.
Tajine Dr-Green ® de Risolì. Em alumínio fundido de alta qualidade, 6 mm de espessura, com revestimento Green - Stone ® . Indicado para placas a gás, elétricas, vitrocerâmicas e de forno, possui tampa de porcelana com formato projetado para facilitar o retorno da condensação para baixo, favorecendo o cozimento e devolvendo todas as características naturais aos pratos. É ideal para cozinhar em lume brando, para preparar cuscuz, arroz, legumes. Todos os produtos Dr. Green® são fabricados em alumínio de alta qualidade e a cadeia de abastecimento é 100% italiana, controlada e certificada. Lavagem à mão recomendada, diâmetro de 24 cm. Preço 114 euros.