Conteúdo processado
- Quais repolhos transplantar no outono - inverno?
- O trabalho preliminar
- Escolhendo a muda certa
- Proteções do frio: são necessárias
- água
- Ervas daninhas
- Problemas de saúde
- Coleção
O outono-inverno é a época das couves, Brassica oleracea. Estas dividem-se basicamente em duas linhas de desenvolvimento: a couve com folhas, “acephala” quer dizer sem cabeça , e a couve com cabeça que forma a bola central . Tecnicamente, o que chamamos de cabeça na couve-flor e no brócolis é uma inflorescência de botões de flores carnudos, ainda não desabrochados, colocados uns sobre os outros, protegidos por folhas grandes e bolhosas. Eles podem ser de cores e formas diferentes e são um elemento distintivo entre as diferentes variedades . Na couve-brava e na tampa é formada apenas por folhas.
Quais repolhos transplantar no outono - inverno?
Em geral, outubro é a época das couves e você pode transplantar couve-flor, couve-brava, couve e brócolis. Mas é muito importante avaliar a faixa climática de cultivo e a variedade que melhor se adapta às suas necessidades.
Em geral, podemos dizer que no sul todas as couves podem ser cultivadas durante todo o ano. No norte, isso pode ser feito com dois cuidados:
• escolhendo apenas mudas para transplante, pois a germinação e o desenvolvimento inicial das mudas são bastante lentos. Com o transplante vamos recuperar cerca de 40 dias para que um transplante realizado no dia 5 de outubro equivale a uma semeadura no dia 25 de agosto
• avaliando cuidadosamente a duração do ciclo que hoje não está tanto ligada ao tipo de repolho (exceto repolho preto toscano e couve de Bruxelas), mas à variedade: existem variedades precoces e muito precoces de repolho que demoram apenas 60 dias para transplantar e outras tardias que podem permanecer no campo por seis meses.
O trabalho preliminar
Na altura das couves, estas dão-se bem mesmo sem grandes trabalhos no terreno, mas uma boa preparação dos canteiros permite muitas vezes marcar a diferença obtendo legumes com espigas grandes e sem defeitos.
O solo ideal é subácido, fértil, profundo, bem drenado, rico em matéria orgânica. O repolho sofre de alagamento, seca e solos alcalinos ou ricos em calcário.
Uma boa escavação é sempre bem - vinda para permitir que o sistema radicular encontre um terreno solto espalhando-se sem esforço.
Antes do cultivo profundo , uma boa quantidade de estrume maduro é espalhada no solo(de três a cinco kg por metro quadrado) de modo a incorporá-lo uniformemente. Todas as pedras e lentes de argila são removidas. Em solos pesados, areia é adicionada para facilitar a drenagem, em solos secos ou muito soltos, turfa é adicionada para melhorar a capacidade de reter a umidade.
Antes do transplante, é refinado com uma capina cuidadosa e puxado com um ancinho.
Escolhendo a muda certa
Na época das couves, o cultivo a partir da muda pronta para ser transplantada , adquirida em vaso único ou recipiente tipo favo de mel (geralmente com quatro, seis, oito covas) é muito mais difundido do que a semeadura. É importante atentar para a escolha de mudas que não devem ser muito grandes em relação ao recipiente e devem ter pelo menos duas ordens de folhas verdes bem desenvolvidas e intactas, não muito claras. Para verificar a saúde e resistência da planta, agite levemente, se perder folhas descarte.
Adquira as mudas visando um transplante rápido, de um a três dias,não mais. Enquanto espera, mantenha o solo úmido molhando-o duas vezes ao dia, guarde as mudas em local bem iluminado, mas ao abrigo das correntes de ar frio.
Proteções do frio: são necessárias
As couves transplantadas agora precisam ser protegidas do frio para permanecer no campo mesmo durante o inverno, quando estão prontas.
Nas regiões centro e sul , as temperaturas de inverno, em regra, não são capazes de prejudicar os repolhos, que são plantas resistentes, mas na serra, na serra e no norte isso pode acontecer.
As plantas podem ser protegidas com mini túneis voadores feitos de algumas estacas de madeira, cordas e folhas transparentes, ou com tecido não tecido, ou com sacos de papel para formar uma espécie de sino individual , mas a tradição ensinarecolher as folhas de couve-flor fechando-as na inflorescência para amarrá-las com um barbante.
Perfeito, desde o transplante, o cultivo com o pano preto (normalmente reservado para as produções de verão) que encontra plena justificativa mesmo no ciclo de inverno. Pode ser implementado imediatamente fazendo os furos redondos no tecido, ou ainda melhor as fendas cruzadas dobrando as abas para dentro até que as mudas cresçam tanto que não possam ser "atrapalhadas" pelas cunhas de tecido que descansam para o pé.
A lâmina preta permite minimizar o combate às ervas daninhas , ajuda a manter o solo sempre fresco pois limita a evapotranspiração, reduz o consumo de água, permite identificar quaisquer parasitas com maior facilidade e rapidez , permite não andar em solo lamacento em dias de mau tempo, dá um produto que está sempre limpo e, sobretudo, absorve a radiação solar ao aumentar alguns graus a temperatura. importante para um legume destinado a permanecer no campo mesmo até o final do inverno.
água
O cultivo da couve só pode ser realizado onde não haja problemas de abastecimento constante de água.
O solo, de facto, para se obter uma produção abundante e de qualidade, deve sempre ser mantido húmido, não só durante os meses de verão, mas, se a tendência sazonal o exigir e as temperaturas não forem muito baixas, pode ser necessário continuar a humedecê-lo. até a colheita. As raízes da couve-flor são superficiais, pelo que as plantas se arriscam facilmente a sofrer de falta de água. As deficiências de água repetidas limitam o desenvolvimento da inflorescência.
Ervas daninhas
Não nos esqueçamos do combate ao joio que deve ser feito até a colheita. Devido às raízes superficiais, evite capinar e capinar se não a distâncias superiores a 40 cm do exterior da planta. Nas imediações, arrancar as ervas daninhas com as mãos . A prática é necessária , mesmo que o fator de competição por luz, água, nutrientes e espaço seja agora limitado, para evitar que as ervas daninhas se transformem em sementes. Muitos, como o dente-de-leão, conseguem fazer isso até pouco antes da geada.
Lembramos que …
• Uma muda está pronta para o transplante quando tem um mínimo de 5 a 6 folhas bem desenvolvidas,
• O estrume pobre do solo resulta em plantas atrofiadas com cabeças reduzidas e frequentemente defeituosas, de consistência dura,
• Pouca água ou distribuídas em forma inconsistente leva a problemas semelhantes.
Problemas de saúde
As larvas do repolho, de cor verde , causam o pastejo característico das folhas que pode afetar também quase toda a planta, principalmente se for jovem. As fêmeas de repolho, ao serem capturadas, podem ser reconhecidas pelos dois pontos pretos nas asas dianteiras.
Cuidado também com a áltica , um pequeno besouro que fura as folhas e come-as aos poucos.
Coleção
O repolho é colhido quando a cabeça está compacta e sem fissuras : é o momento em que o sabor é melhor. Às vezes, esperar por cabeçotes grandes pode levar à deterioração do produto. Com uma faca afiada corte os caules cinco dedos abaixo da inflorescência e deixe a planta no campo. Com a ajuda de condições climáticas favoráveis, os jatos laterais desenvolverão novas unidades logicamente menores.