Os grelhadores eléctricos permitem uma cozedura rápida e dietética de carnes, peixes e vegetais, uma vez que a preparação é efectuada pelo contacto directo dos alimentos com o prato que é levado electricamente à temperatura elevada. São constituídos por uma ou duas placas de cozedura , geralmente em alumínio revestido com um material antiaderente, mas também é possível encontrar modelos com placa de pedra, cerâmica ou vitrocerâmica . A superfície antiaderente facilita o cozimento sem adição de gordura . Existem modelos de dois pratos, onde o segundo pode ser adicionado ao primeiro para aumentar a superfície de cozimento disponível, mas também para cozinhar ou aquecer os alimentos de cima (como nas torradeiras), aumentando assim a velocidade e a uniformidade do resultado.
Em alguns aparelhos também é possível ajustar as duas placas a diferentes temperaturas ou travar a superior na posição elevada para não tocar nos alimentos, para cozimento em forno. A maioria dos modelos é equipada com sistema de drenagem e bandeja que coleta a gordura liberada pelos alimentos que estão sendo cozidos , possui pratos removíveis que podem ser lavados na lava-louças , termostato e um indicador luminoso que indica que a temperatura desejada foi atingida.
A potência é variável de 700-800 watts até 2.400 watts: quanto maior, mais cedo permite que os pratos sejam aquecidos e mantidos elevados durante o cozimento, cozinhando em menos tempo.
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Viva Collection Barbecue HD6323 / 20 , regulável de 70 ° C a 230 ° C, possui um prato liso, adequado para cozinhar pequenos pratos, e uma parte ranhurada para carnes ou enchidos. A grelha inclinada permite que o excesso de gordura passe para a bandeja especial, reduzindo odores e fumaça. Preço 100,99 euros.
Yaki Grill da Ariete é uma grelha de vitrocerâmica que permite cozinhar alimentos de forma saudável. Antiaderente, com apenas 800 watts de potência atinge mais de 260 ° C que, graças à excelente condutividade da vitrocerâmica, ficam perfeitamente distribuídos no prato garantindo um cozimento uniforme. Preço 119,90 euros.
A frigideira Guzzini G-Style é equipada com trava de segurança, indicador LED para ajustar o nível de temperatura, gaveta de coleta de líquidos e gorduras, pratos antiaderentes removíveis e adequados para lava-louças, abertura de 180 ° para dobrar a superfície de cozimento e potência 1.800 watts. Preço 159 euros.
Depois de aberta, a superfície de cozimento do prato CGH 902 de Dè Longhi dobra. Tem uma potência de 1.500 watts e pode ser regulado em duas posições de confecção diferentes: contacto para grelhar rápido ou churrasco para confeccionar carne e peixe. Preço 120 euros.
A grelha XL800 Rowenta tem potência de 2.400 watts, é regulável na churrasqueira e na torradeira, possui pratos removíveis e laváveis na máquina de lavar louça, bandejas de coleta de gordura e termostato regulável. Preço 137,90 euros.
A grelha BS45 da Girmi está equipada com um revestimento antiaderente Petravera® resistente como pedra a riscos e ao desgaste, para uma cozedura perfeita sem óleos ou gorduras. Tem uma potência de 1.500 e uma pega resistente ao calor com fecho lateral das grelhas. Preço 69,90 euros.
A churrasqueira 46958 Excelsa tem potência de 750 watts, placas antiaderentes e trava de segurança. Luzes acesas e de aquecimento indicam quando o aparelho está em funcionamento. Preço 73 euros.