As sorveterias e aparelhos para fazer slushes ou milkshakes permitem preparar bebidas frescas saborosas e refrescantes em casa. As sorveterias de acumulação possuem um recipiente especial hermético que, deixado no freezer por algumas horas, armazena o frio: basta então despejar os ingredientes a serem misturados com a pá elétrica, para obter um sorvete de excelente qualidade. São bastante baratos (os preços começam nos 50 euros) e compactos, mas produzem apenas cerca de 1 kg de gelado num tempo que varia de 30 a 50 minutos. Na verdade, eles são equipados com uma pá movida por um motor de aproximadamente 30 watts, que mistura uma quantidade variável de mistura de 1 a 2 litros em um recipiente previamente deixado no freezer por 18-24 horas.Para voltar a fazer o gelado é necessário esperar que a tigela volte a congelar. Já as completas com compressor produzem o frio de forma autônoma durante o preparo do sorvete. Eles são mais volumosos, mas são equipados com vários cestos removíveis para preparar diferentes sabores em sucessão. 7 Têm um preço que ultrapassa os 250 euros. Comprar uma sorveteria permite o máximo controle dos ingredientes: por isso é ideal para quem tem intolerâncias ou alergias. Todos os aparelhos possuem potência regulável e recipientes removíveis para permitir a lavagem na máquina de lavar louça.
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A Twin Ice Cream Maker da Ariete é a sorveteira que permite preparar dois sabores diferentes de sorvete ao mesmo tempo em cerca de 20 minutos. Os copos auto-refrigerantes podem ser armazenados diretamente na célula do freezer, estando sempre prontos para uso. Preço 50 euros.
Compacta e fácil de usar, a sorveteira GL01 da Girmi permite preparar até um litro de sorvete. Preço 49,90 euros.
Totalmente automático, a Princess Ice Cream Maker prepara até 1,5 litro de creme ou iogurte e sorvetes em 50 minutos. Possui um compressor de refrigeração embutido que resfria até -22 ° C. Preço 309 euros.
A sorveteira Philips HR2304 / 70 permite que você prepare até 1 litro de sorvete cremoso e 0,8 litro de sorvete clássico. Possui potência de 20 watts. Preço 74,99 euros.
Com o compressor ICK5000 de Dè Longhi , ele é equipado com uma lâmina de mistura especial para bater perfeitamente os ingredientes e tem uma cesta removível de aço inoxidável de 1,2 litros para preparar até 700 gramas de sorvete. Preço 300 euros.
A tampa com abertura permite inserir os alimentos durante a preparação. IG5017 da Moulinex tem uma potência de 30 watts e prepara sorvetes e sorvetes em 30 minutos. Preço 74,90 euros.