Transformar a antiga cozinha linear em uma composição moderna com a cozinha da ilha : é o sonho de muitos, mas nem sempre possível. Por questões de espaço, mas também de sistemas. Mas não nos desesperemos: exceto no caso em que a cozinha seja realmente mini, é possível fazer isso fazendo escolhas. Como já dissemos, um problema são os implantes . No entanto, isso pode ser resolvido com a criação de uma plataforma para a passagem de tubos de gás e cabos elétricos . No que diz respeito ao exaustor , porém, a ligação à chaminé pode não ser muito simples (o exaustor em si pode ser volumoso).
Para resolver, em conjunto, o problema do gás e da expulsão dos fumos de cozinha, uma das soluções é conceber a zona de cozinhar com uma placa de indução equipada com sistema de extracção integrado . Tal como no projecto que apresentamos neste post , a placa e o exaustor ficarão assim totalmente camuflados na parte superior , cuja superfície de trabalho pode ser aproveitada ao máximo. O ambiente - seja uma cozinha independente ou com vista para a sala - ficará ainda mais arejado.
Como resolver a área de jantar ? No caso em análise, dado o espaço limitado, optou-se por desistir de uma solução tradicional, preferindo uma lanchonete ligada ao balcão . A mesa existente foi movida para a sala de estar. Alternativamente, se não houver espaço suficiente aqui, você pode comprar um menor, que pode ser ampliado ou transformado .
A cozinha Lounge by Veneta Cucine é em abeto oxidado (ilha e unidade de parede acima da pia) e laca de metal líquido bronze (unidades altas, unidades de parede sobre coluna e elementos vivos). A parte superior e posterior da área de lavagem são em quartzo. Preço base 60 cm, com porta: 477 euros.
Quanto mais larga for a bancada, mais confortável é: aqui é interrompida apenas pela placa de indução com sistema de aspiração integrado. Os módulos suspensos e dupla face definem a área operacional, mantendo-a em continuidade com a área habitacional.
NOSSO PROJETO
Cozinha camuflada no balcão
Planta da cozinha como era antes, com a mesa no centro e a área para cozinhar na parede
ANTES No apartamento de um jovem casal, a cozinha é independente da sala de estar. O desejo é ter uma área operacional maior, talvez sacrificando a mesa de jantar, que é superdimensionada em relação às necessidades.
DEPOIS O novo balcão da ilha integra um snack-top que substitui a antiga mesa de jantar, demasiado grande para as necessidades diárias de duas pessoas e que agora foi transferida para a sala de estar separada da cozinha. Para evitar a instalação de um exaustor tradicional, a ser ligado à chaminé (com trabalhos nas paredes e no tecto), optou-se por uma placa de indução, que integra um sistema de aspiração por baixo.
Na composição da parede são inseridas a máquina de lavar louça, uma pia maior sobre uma base de 90 cm, e trocadas as posições da geladeira e do forno.
Planta da nova cozinha, composta por um bloco linear de parede e uma cozinha com zona de cozinhar equipada com placa de indução com exaustor integrado
OS aparelhos
A placa de sucção é a solução aqui proposta. É uma placa de indução que também é um exaustor , mas com uma particularidade: o ar é aspirado não para cima mas para baixo por um aparelho colocado no centro do fogão, no lado curto ou comprido . À primeira vista, é apenas uma grade. Os fumos e vapores da cozinha são transportados para fora através de um canal ligado ao orifício na base da placa ou, se o sistema for um filtro, o ar é purificado e reintroduzido no ambiente através de grelhas especiais por baixo das portas dos móveis, no máscara de elevação, ligada ao exaustor através de uma conduta. Devido à presença do dispositivo de sucção,a placa tem uma altura de embutir superior à normal, geralmente 20 cm, o que não permite que o forno seja inserido por baixo . Além disso, na versão de 4 zonas, tem uma largura superior a 60 cm. Existem também modelos com capô no lado comprido da parte superior, com portas de correr ou com abas que abrem: o melhor uso é em cozinhas com um "canal" atrás delas ou em ilhas e penínsulas com maior profundidade. Os filtros da placa de aspiração podem ser retirados do grelhador e colocados na máquina de lavar loiça . O interior pode ser limpo com total segurança. Uma válvula especial permite que você descarregue qualquer líquido derramado.
A placa de fogão a vácuo Nikola Tesla da Elica tem filtros removíveis que podem ser lavados na máquina de lavar louça. Meça C 83 x L 51,5 x A 21,1 cm. Preço do revendedor. elica.com/IT-it
A placa de indução Kompak da Galvamet está equipada com 2 zonas de ponte e um sistema de sucção integrado . Em vidro cerâmico preto, medidas W 86 x P 52 cm. Preço do revendedor. www.galvamet.it
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