As grelhas elétricas não funcionam com o calor gerado por uma chama, mas graças à eletricidade à qual estão conectadas. As partes que formam o corpo, na verdade, são dotadas de bobinas de aquecimento por onde passa a corrente elétrica. Existem dois tipos : os livros dobráveis, que cozinham dos dois lados, ou os de mesa , geralmente abertos de um lado, onde os alimentos devem ser virados para um cozimento homogêneo.
A maioria dos grelhadores tem de um lado pratos lisos para cozinhar alimentos a serem tostados e, do outro, formados por ranhuras para grelhar e cozinhar tradicionais . Geralmente antiaderentes , as placas são fáceis de remover do aparelho e podem ser lavadas na máquina de lavar louça. A energia pode variar de um mínimo de 800 watts a um máximo de aproximadamente 2.400 watts. Também é muito útil a possibilidade, presente em quase todos os grelhados, de regular a temperatura dos pratos , o que permite adaptá-la ao tipo de alimento a cozinhar. O cronômetro também é útil para controlar os tempos de cozimento, enquanto o dispositivo anti-fumaça mostra-se providencial se o aparelho for utilizado em interiores.
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O grelhador Philips HD6360 / 20 possui um sistema de grelha de infusão de sabores para enriquecer o sabor dos alimentos com os aromas naturais de madeira fumada, especiarias, ervas ou vinho. Com tampa de vidro, possui temperatura regulável de 70 ° C a 230 ° C, potência de 2.000 watts e placa dupla ranhurada / lisa. Preço 134,99 euros.
Equipado com um termostato ajustável e uma bandeja de gordura integrada e uma placa com revestimento antiaderente de 2 camadas, Princess Table Chef 102300 também é muito útil para colocar na mesa para permitir que os hóspedes preparem os alimentos como preferirem, para um jantar máximo de convivência. Preço 54,90 euros.
Fiesta Griddle de Russell Hobbs é equipado com uma placa de cozimento removível, própria para máquina de lavar louça e uma bandeja coletora para gordura e excesso de líquido dos alimentos. Os 1.500 watts de potência e o elemento de aquecimento integrado permitem que o prato alcance rapidamente a temperatura ideal para o cozimento, ficando pronto para o uso em poucos minutos. Preço 72 euros.
O Optigrill da Rowenta tem uma potência de 2.000 watts, indicador luminoso e sonoro com sensor automático para controlar o nível de cozedura, seis programas de cozedura específicos em função dos alimentos inseridos e pratos removíveis e adequados à máquina de lavar loiça. Preço 199 euros.
A grande placa de alumínio fundido e a tampa de cerâmica antiaderente com elevada condutividade térmica, resistente a riscos e que permite manter uma temperatura uniforme em toda a superfície, caracterizam o BG500C de De'Longhi . A placa está dividida em 2/3 grelhador e 1/3 placa lisa para cozinhar alimentos diferentes ao mesmo tempo. Preço 120 euros.
A churrasqueira elétrica Ariete Grilled 2200 em aço inox possui tampa de vidro removível e placa para dupla cozimento: lisa como uma churrasqueira ou nervurada como uma grelha. Tem uma potência de 2.200 watts e um temporizador e regulação de temperatura. Preço 95 euros.