Os mini fornos elétricos (mais comumente chamados de fornetti), para serem colocados na bancada ou em uma prateleira, podem substituir o forno embutido tradicional: são capazes de assar, assar, reaquecer e descongelar como os tradicionais. Funcionam graças a dois elementos de aquecimento, um superior e outro inferior , na maioria dos casos destacáveis para permitir uma melhor limpeza interna. Eles cozinham da maneira tradicional desde assados até sobremesas ou pão , mas também podem reaquecer, gratinar, torrar ou descongelar .
A principal vantagem destes aparelhos é a sua capacidade : por serem de volume bastante limitado, muitas vezes permitem colocar tabuleiros de dimensões iguais às que caberiam num modelo tradicional. É possível, portanto, escolher aparelhos com pequenos volumes, mesmo de apenas 10 litros, para serem utilizados para cozinhar pequenas quantidades de alimentos e sobretudo para aquecer refeições prontas , mas também fornos muito maiores, com um volume de até 30 litros para preparar quantidades consideráveis de alimentos . Eles têm potência ajustável até cerca de 2.000 watts e todos são equipados com termostato que controla a temperatura interna e a mantém constante.
A gama de acessórios varia de modelo para modelo. No entanto, quase todos os aparelhos estão equipados com grelha removível, que pode ser posicionada em vários níveis , sendo que apenas alguns dispõem de espeto rotativo, pingadeira esmaltada, assadeira, forma de lasanha e forma de pizza .
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Com uma potência de 800 watts, o forno Bimar Rainbow tem uma capacidade de 9 litros e é capaz de aquecer e tostar. Possui grelha em inox, temporizador de 30 minutos e tabuleiro regulável em três alturas. Meça L 39 x P 25 x A 28 cm. Preço 35 euros.
Bon cuisine 200 da Ariete é o forno elétrico com capacidade para 20 litros, completo com grelha, pingadeira e alça para extrair acessórios e cronômetro regulável até 60 minutos. A temperatura chega a até 230 ° e possui três posições de cozimento. Preço 69,90 euros.
O forno Princess 112372 de 35 litros é adequado para grelhar, assar e tostar. Está equipado com aquecimento superior e inferior, que podem ser acionados em conjunto ou separadamente, conforme desejado. Com cronômetro de 60 minutos, inclui grelha, panela e gaveta para recolher migalhas. Possui 1.500 watts de potência. Preço 129 euros.
Convecção e com uma capacidade de 28 litros OV-1440 da Tristar é perfeito para grelhar, assar e tostar. Possui 6 configurações de aquecimento, função de descongelamento e 1.600 watts de potência. Preço 94,90 euros.
SfornaTutto EO1490W da De'Longhi pode cozinhar 2 pratos diferentes simultaneamente, sem sobrepor os sabores. Com capacidade para 14 litros, tem funções de confecção: descongelação, forno tradicional, forno de convecção, grelhador e função de confecção delicada. Preço 290 euros.