Leguminosas: enriquecem o solo
Conteúdo processado
- Desenhe a horta no papel
- O padrão uma temporada após a outra
- Leguminosas: enriquecem o solo
- Culturas exigentes: eles precisam de nutrição
- Na solicitação média
- Demanda fraca
- Adicionar fora de rotação
Desenhe a horta no papel
A forma mais comum é a retangular . Para duas pessoas basta um jardim com cerca de 40 metros quadrados , com 10 metros de comprimento e 4 de profundidade.A área útil é de 25 metros quadrados servida por três longos corredores de 50 cm de largura que permitem realizar todas as operações necessárias com conforto.
Proceda da seguinte forma:
- desenhe um retângulo medindo 10 x 4 metros.
- Desenhe uma faixa central (longitudinal) com 50 cm de largura e duas faixas laterais com as mesmas dimensões (10 metros x 50 cm): a superfície do retângulo será dividida em dois setores (125 cm de largura cada) e três passarelas para servir e acessar os canteiros de flores.
- Divida o comprimento de 10 metros em 8 partes: você obterá 8 canteiros de flores em forma de quadrado , com lados de 125 cm cada. Separe os canteiros cavando uma ranhura simples ou com uma prancha de madeira mantida na vertical por estacas simples ou fitas coloridas.
- Teremos assim 16 canteiros no total (de 125 cm quadrados cada), pequenos ou minúsculos se comparados com os hábitos de cultivo da horta segundo os cânones clássicos.
- As faixas de serviço também servirão como canais de drenagem e, na sua definição, as terras escavadas podem ser devolvidas aos canteiros de flores de forma a elevá-las ao nível do solo e favorecer o escoamento das águas pluviais ou a irrigação.
- Se a estrutura do jardim permanecer inalterada por um certo número de anos, as pistas podem ser revestidas com lajes de pedra ou folhas de cobertura morta que permitem a passagem da água, mas deixam a superfície livre de ervas daninhas.
O padrão uma temporada após a outra
As hortaliças a plantar dividem-se em quatro grupos: as que enriquecem o solo com nitrogênio, as que o empobrecem pela forte remoção de nutrientes, as hortaliças de demanda média e as que se satisfazem com a fertilidade residual. Quatro canteiros de flores serão reservados para cada grupo. Nos diagramas abaixo, propomos apenas 4 meses como exemplo.
Lembre-se de que a semeadura começa em março . Aqui está a seqüência de trabalhos.
Leguminosas: enriquecem o solo
Em março, semeamos duas camas de ervilhas e em abril duas de sementes de feijão . Então, os primeiros feijões virão. Terminada a colheita manual das ervilhas , na medida em que estão maduras, de forma a ficarem doces e não farinhentas, pode-se semear o feijão verde anão precoce para a colheita no final do verão, apenas se houver água para irrigar, sombreando o mudas na fase de germinação e na primeira fase de crescimento nas horas mais quentes do dia. As ervilhas podem ser guardadas no congelador, em potes ou recipientes onde seja fácil recolhê-las. Os feijões de cascadepois de secados em local arejado, são guardados em um saco de pão, mas também podem ser congelados. Os grãos verdes são refrigerados após a fervura, em porções. No final da estação, limpe o solo sem arrancar as raízes onde os tubérculos fixadores de nitrogênio estão localizados.
Culturas exigentes: eles precisam de nutrição
Devem ser utilizados quatro canteiros de flores para tomates (dois canteiros), abobrinha (um) e berinjelas ou, opcionalmente, pimentões . O ideal é transplantar novas mudas com pão de barro no final da primavera para estender a safra. O tomate, para ter uma alta produção, deve ser mantido sob estrito controle sanitário porque a alta densidade, uma planta a cada 40 cm , pode favorecer patologias. Cada planta deve ser equipada com uma bacia a ser inundada por rega do pé. Use diferentes variedades de tomate: em cachos, para saladas, para molhos, tomates cereja e até corações de boi. O excesso de tomates, de qualquer tipo, pode ser reduzido a molho em uma panela. Pimentas, beringelas e abobrinhas podem ser congeladas . Abobrinha em pedaços pequenos, mas só serão usados em sopas , pimentões e beringelas previamente grelhadas ou salteadas e posteriormente repartidas em embalagens descartáveis.
Na solicitação média
Um canteiro de flores destina-se a cebolas , mesmo de variedades diferentes, uma para alho e chalota , uma para rabanetes e outra para vegetais com folhas para salada. Cebola e dentes de alho podem ser transplantados já em março, para serem colhidos no verão. Os rabanetes serão colhidos em escala para prolongar e melhorar a produção e podem ser replantados imediatamente após o calor do verão. O canteiro para vegetais folhosos deve ser dividido em quatro e cada parte será semeada assim que a produção acabar.
Demanda fraca
Veja como alocar os últimos 4 canteiros de flores: salsa, cenoura, espinafre e acelga . Como alternativa, você pode escolher ervas aromáticas , como manjericão, ou flores de qualidade alimentar, como capuchinha, ou ervas, como calêndula. A salsa, quando pronta, é cortada na base, limpa e congelada em cubos já picados nas tradicionais formas para gelo. Semeado novamente, outra safra ficará pronta depois de cerca de um mês. As cenouras devem ser desbastadas com uma colheita escalonada de forma a permitir que todas as raízes cresçam até o tamanho esperado. Eles podem ser deixados no solo e recolhidos quando necessário. Espinafre e acelga vão relaxarapós o corte e continuar a produzir por muitos meses do ano. Durante o inverno, para continuar a colheita, pode-se preparar uma proteção tipo minitúnel, pois eles temem mais o calor do que o frio.
Adicionar fora de rotação
No final da temporada, assim que o canteiro de flores estiver livre , após uma lavoura rápida ou uma escavação profunda, de acordo com o esquema rotacional, é possível cultivar rúcula e valerianella para serem colhidas antes da chegada da geada, pois são caracterizadas por um ciclo de produção muito curto. ou vegetais de inverno adquiridos como mudas para serem transplantadas no final do verão, como repolho, erva-doce, alho-poró.